「のぞみ」であの名古屋の喫茶店気分になれる！　“喫茶駅弁”開発のこだわりとは？：名古屋「名古屋喫茶弁当」（1130円）

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

　「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。

　東海道新幹線の開業以来、名古屋は日帰り圏内となっている方が多いかと思います。晩に味噌煮込みや味噌カツ、余裕があれば、ひつまぶしを奮発して「のぞみ」で帰途へという場合も多いでしょう。その他数ある名古屋の食文化の中でも「喫茶店のモーニング」はどうでしょう。名古屋や岐阜の現地の人はあたり前でも、ビジネス層や観光者は時間が合わず少し難しいかもしれません。そんな名古屋の喫茶店文化が、「のぞみ」30周年に合わせて「駅弁」になりました。気になる中味を、さっそく見ていくことにいたしましょう。

　名古屋の郊外を駆け抜ける東海道新幹線「のぞみ」号。今年（2022年）で運行開始から30周年を迎えました。当初は早朝・深夜の2往復のみで、うち1本は名古屋を通過する列車が設定されましたが、5年ほどで解消。いまは東京・品川・新横浜・名古屋・京都・新大阪と停車駅も統一され、1時間最大12本の「のぞみ」が運行可能なダイヤに成長し東京～名古屋間は、最高時速285km、約1時間半で結ばれる距離となりました。

　「のぞみ」30周年を記念して、いま名古屋駅のグランドキヨスク限定で販売されているのが、松浦商店の「名古屋喫茶弁当」（1130円）です。全国的にもユニークなこの地方の喫茶店文化を「駅弁」で表現し、全国へ発信すべく開発されたと言います。大須の料亭を起源に、今年で駅弁参入100年を迎える松浦商店ですが、これまで幕の内系の和風駅弁が多かったなかで、この駅弁はカジュアルな装丁に、思わず手に取りたくなります。

【おしながき】

• ヨコイのあんかけスパゲティ
• エビフライ
• 味噌カツサンド
• 大えび天むす
• コーヒーぜんざい　スジャータ付き
• 喫茶店のおつまみ

　掛け紙を外してふたを開けると、スパイシーな香りが食欲をそそります。薄焼き卵の上に載るのはあんかけスパ！　コラボした名店「ヨコイ」の人気メニュー「ミラカン」をイメージして、できるだけ本物に近づけて再現したと言います。その下には味噌カツサンドが隠れていて、海老フライに天むすまで、駅弁に相応しく厳選された名古屋の美味しいものがぎっしり！　彩りの華やかさと相まって、そのおトク感が心を思いっきりくすぐってくれます。

　そして画期的なのが、さまざまな著名人にも愛されているという「コーヒーぜんざい」が駅弁に入ったこと。あんことコーヒーゼリーという形で、駅弁版のコーヒーぜんざいを実現しました。しかもコーヒー“フレッシュ”は、地元の「スジャータ」で、ラジオ好きなら思わずCMソングを口ずさみたくなってしまいます。これに豆菓子（おつまみ）が付いてきますから、まるで「のぞみ」が、名古屋の喫茶店になってしまったかのような感覚で旅が楽しめそうです。

　名古屋で画期的なことと言えば、この春から中央本線（名古屋～中津川間）の快速・普通列車に23年ぶりとなる新型車両・315系電車がデビューしました。合わせてわずかに残っていた国鉄生まれの車両が引退し、中央本線の列車は8両編成に統一されて、より使いやすく、快適な通勤・通学移動へと進化が進んでいます。名古屋の駅弁も鉄道風景も新しい風を感じる、2022年の春です。

（初出：2022年4月18日）

→「駅弁膝栗毛」バックナンバー

---

おすすめ記事