川越達也シェフが口コミグルメサイトに関する発言を謝罪 「とくダネ!」で
川越シェフが、食べログの書き込みをめぐる発言に、言い過ぎだったと謝罪した。
シェフ・川越達也氏が17日放送のフジテレビ系情報番組「とくダネ!」の取材に答えるかたちで、口コミグルメサイトに関する発言を釈明した。
川越氏は5月19日にウェブサイト「サイゾー」のインタビューで、「『食べログ』のような評価サイトのことをどう思われますか」との質問に「くだらないです。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの? と思いますね。人を年収で判断してはいけないと思いますが、年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです」「僕の店も『水だけで800円も取られた』と非難されることがある。でも、当たり前だよ! いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」などと答えていた。
番組はこれらの発言について街頭インタビューを行い「低所得者の方はこなくていいという、差別的発言だったので、その点は不快に感じました」「絶対行かないよね」「かえって潔いと思います」といった声を紹介、物議を呼んでいることを説明した。
川越氏は番組の取材を受け、具体的な年収を出したことについて「僕の言葉足らずだったんですが、僕の中で、一般的なお客さまの層を表現した言葉があの形になった」と説明。さらに「数字で表現してしまったことは本当に誤解を招いてしまったので、本当に申し訳なかったと思っています」と謝罪した。
また発言の真意については「日々毎日のように高級店を食べ歩いている方々も、もちろんいらっしゃると思うんですね。でも、年に数回お誕生日とか、記念日とか、大切な、特別な気持ちでお食事に来ていただいているお客様が大多数であると、僕は言いたかったんです」とのべ、所得で客を差別している訳ではないと釈明。
さらに、番組は口コミグルメサイトの川越氏の店舗ページに「注文していないのにミネラルウォーター代として800円を請求された」という書き込みがあったことについて、川越氏が「サイゾー」のインタビューで反論したことに触れた。
川越氏は「(お客様に)お値段をお伝えするのが正式なやり方ではあると思いますが、時と場合によってはゲストの方、ホストの方にスマートに食事をしてお帰りいただくために、あえてお値段とかお会計を(伏せる)暗黙のルールがあると思うんです」と説明、あくまで客のことを考えての水の出し方だったとしている。
また、「800円の水」については「当時(店が)イタリアンだから、イタリアの格好つけたお水の方がいいかなって」「(自分のお店が)代官山ですし、何となくおしゃれなお水をお出しした方がお客様も楽しんでいただけるのかな、と」と話し、こちらも店を大切に思うが故のこだわりだったと説明しつつ、「だから、全部僕が悪いんです」と謝罪した。
最後に「サイゾー」のインタビューでの発言は全て言い過ぎだったとしながらも、口コミグルメサイトでの批判には「(お客様とは)一期一会ということは十分わかってます」「でも、断片的なところをフィーチャーして、そこが店が悪だった、みたいな表現をされると、ちょっと残念なところはあります」と締めくくり、批評される側の弱い立場への理解を求めている。
【関連記事】
- 川越シェフ「食べログ」書き込みにキレる 「水だけで800円、当たり前です」
- 川越シェフが食べログ評価に「年収300〜400万円の人は評価できない」とブチギレ意見 / 元高級料理人「まったくその通り!」
- 川越シェフのそっくりさんが歌うPVに本人登場 / 携帯アクセス数
- 小倉智昭、矢口真里のレギュラー降板を批判 「本来は番組側が決めること」
【関連情報】
記事提供元:livedoorニュース
関連記事
- ニコニコ超パーティーIIに小林幸子さん出演決定 重さ1トンの衣装でラスボスと化す!?
「期待していてください」とラスボスやる気満々。 - 「ムジュラの仮面」がニコラス・ケイジまみれに―― 海外ユーザーが作った「ケイジの伝説」が頭おかしい
これもニコラス・ケイジ愛のなせる業なのか。 - ニコ動で「春のコメまつり」キャンペーン 川越シェフが白米を手にスマイル
コメント投稿で米が当たります。 - 3月7は川越シェフの誕生日 Twitterにお祝いコラ画像のオンパレード
誕生日にコラされてる川越シェフの画像下さい! - 川越シェフがニコニコ超会議にやってくる ライブ「ニコニコ超パーティーII」に降臨
そういえば川越シェフは今日3月7日がお誕生日です。 - 川越シェフのそっくりさんが歌うPVに本人登場
ニコニコ動画で人気のある歌い手・ぽこたのPVに川越シェフが。 - 川越シェフが歌い、仕出しはもこみち&園山真希絵? ネットユーザーが考えた「裏紅白歌合戦」
ある意味本物より見てみたい。
livedoor CC-BY-ND
-
サイゼリヤで請求が4万円? なぜかガーリックトーストを185個食べたことになった伝票が100度見必至 投稿者に取材「脳がバグった」
-
雑草だらけだった庭→酷暑の中、便利屋さんが“14時間”雑草対策をしたら…… 見事なビフォーアフターが20万再生 「すごい」「立派」
-
息子のため約7500円払って撮影したら…… いやいや→予想外の仕上がりに「超笑える!」「一生楽しめるよ」の声【海外】
-
自宅の犬小屋に住み着いた野良猫が、1年後…… まさかまさかの“現在”に「うわあ!よかったねえ!」「お幸せに」と100万表示
-
大量のハギレがあっという間に…… マネしたくなる“リメイクアイデア”に「天才」「布も喜んでいる」と称賛の声
-
「幻の個体」と言われ、1匹1万円で購入した観賞魚が半年後…… 笑っちゃうほどの変化に反響→現在どうなったか飼い主に聞いた
-
「別人?」 ロング女性が“ボーイッシュヘア”に大変身→“驚きの激変”が740万再生 「信じられない」【伊】
-
「凄すぎ!!!」 アラジンの仮装でディズニーシーに行ったら…… “まさかの奇跡”が376万再生 「こんなん惚れる」
-
たった築8年で“ぶっ壊れた”マイホームのリアル おそろしい戸建て事情に「声出た」「我が家もそうでした」
-
土の中から拾った石 → 磨いたら……? 息をのむ美しさに思わず絶句! 宝石の“まさかの正体”に「なんという変化」「真の芸術」【海外】
- 50年前に撮った祖母の写真を、孫の写真と並べてみたら…… 面影が重なる美ぼうが「やばい」と640万再生 大バズリした投稿者に話を聞いた
- 星型に切った冷えピタを水に漬けたら…… 思ったのと違う“なにこれな物体”に「最初っから最後まで思い通りにならない満足感」「全部グダグダ」
- 「Snow Man」の映像が中国で物議→公開停止 所属会社「歴史的事象に対する配慮に欠けた」と中国語と日本語で謝罪
- 母親は俳優で「朝ドラのヒロイン」 “24歳の息子”がアイドルとして活躍中 「強い遺伝子を受け継いだ……」と注目集める
- 「顔が違う??」 伊藤英明、見た目が激変した近影に「どうした眉毛」「誰かとおもた…眉毛って大事」とネット仰天
- 「かわいいってこういうこと」 生後1カ月の子猫が暖をとる場所は……幸せしかない姿に「この角度から見るのが最幸」
- ジャングルと化した廃墟を、14日間ひたすら草刈りした結果…… 現した“本当の姿”に「すごすぎてビックリ」「素晴らしい」
- 「ボットン便所を簡易水洗にしたい」→「どれどれ……」 建設会社スタッフが驚がくした“歴史的遺物”に大反響 「相当貴重なもの」
- 「その手があったか!」 ほぼ卵焼きだけの弁当?→“まさかのサプライズ”が800万再生 「天才すぎて泣いた」
- 飛行機で傷口が感染し「身体の一部を切除」 133万フォロワーの元アイドル「痛みで涙が止まらない」悲痛の現状報告
- “緑の枝付きどんぐり”をうっかり持ち帰ると、ある日…… とんでもない目にあう前に注意「危ないところだった」
- 「しまむら」に行った58歳父→買ってきたTシャツが“まさかのデザイン”で3万いいね! 「同じ年だから気持ちわかる」「欲しい!」
- 友人に「100円でもいらない」と酷評されたビーズ作家、再会して言われたのは…… 批判を糧にした作品が「もはや芸術品」と490万再生
- 高校3年生で出会った2人が、15年後…… 世界中が感動した姿に「泣いてしまった」「幸せを分けてくださりありがとう」【タイ】
- 「ま、まじか!!」 68歳島田紳助、驚きの最新姿 上地雄輔が2ショット公開 「確実に若返ってる」とネット衝撃
- 荒れ放題の庭を、3年間ひたすら草刈りし続けたら…… 感動のビフォーアフターに「劇的に変わってる」「素晴らしい」
- 食べた桃の種を土に植え、4年育てたら…… 想像を超える成長→果実を大収穫する様子に「感動しました」「素晴らしい記録」
- 「天才!」 人気料理研究家による“目玉焼きの作り方”が目からウロコ 今すぐ試したいライフハックに「初めて知りました!」
- 「エグいもん売られてた」 ホビーオフに1万1000円で売られていた“まさかの商品”に「めちゃくちゃ欲しい」
- 義母「お米を送りました」→思わず二度見な“手紙”に11万いいね 「憧れる」「こういう大人になりたい」と感嘆の声