今度はおせちにオオグソクムシ混入!? いいえ、こういうおせちです 「深海魚が味わえるおせち」予約受付中

深海鮫のだし巻きや底黒タラなど、おせちには斬新な深海魚がいっぱい。

[黒木 貴啓，ねとらぼ]

　「オオグソクムシ」などの深海魚が味わえるおせち料理の三段重「焼津 長兼丸 深海魚おせち」が、オンラインショップ「CLION MARKET」より発売されました。数量限定で、12月25日午後5時まで予約を受付中です。

新年なので食べよう、深海魚。

一の重にはオオグソクムシの姿焼きが2匹も

　一の重には、メインとして日本最大の等脚類「オオグソクムシ」の姿焼きが2匹入っていて、ビジュアル的にもインパクト抜群。カマボコとだて巻にも、さっぱりして食べやすいと根強いファンが多い「深海鮫」が使われています。これら2つの食材は、深海魚のプロとして数々のメディアに出演している深海魚専門漁師の長谷川久志さん・一孝さん親子が水揚げしたとのこと。ほかにも「真丈（しんじょう）」や「底黒タラ（そこくろたら）」、「バイ貝」、「金目鯛（きんめだい）」といった深海魚が入っています。

二の重、三の重はオーソドックスなおせちに

　二の重には黒豆や栗きんとん、数の子、昆布しめなど縁起物の数々が。三の重にはイクラやズワイガニ、スモークサーモンといった具材を載せた特製ちらし寿司と、深海魚以外の品々も充実したおせち料理となっています。1個につき2～3人前、価格は2万1600円（税込）です。

ほかに「陸上自衛隊OSECHI」「新日本プロレスおせち」という変わり種おせちも。おせちとは一体なんだ。

　ほかにも「CLION MARKET」では新しいタイプのおせち三段重を2種類販売中。陸上自衛隊をイメージした「陸上自衛隊OSECHI」（税込1万6200円）は、「ハヤシビーフ」「ポークカレー」が入るなど“ミリメシ”（戦闘糧食）を表現したおせちに。新日本プロレス監修の「新日本プロレスおせち」（税込1万6200円）は、屈強なレスラーをイメージした肉料理満載のおせちとなっています。いずれも数量限定、公式サイトで12月25日午後5時まで予約を受付中。

（黒木貴啓）