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» 2015年02月10日 09時00分 公開

化粧箱入り1250円の高級マヨネーズ! キユーピーから「卵を味わうマヨネーズ」登場

マヨラー歓喜。

[ねとらぼ]

 キユーピーから、卵黄の豊かなコクとうまみを追求した高級マヨネーズ「卵を味わうマヨネーズ」が登場します。化粧箱入りで、参考小売価格は1本1250円(税別)。

画像 「キユーピー 卵を味わうマヨネーズ」

 キユーピータマゴと中部飼料が共同開発したこだわりの卵「エグロワイヤル」を使用した、卵黄タイプのマヨネーズ。コクのあるエグロワイヤルを、通常の卵黄タイプマヨネーズの1.5倍配合しており、ゆでた野菜やバゲットに塗るなど卵の風味が味わえるシンプルな食べ方がおすすめされています。

 マヨネーズの主原料である酢と油には、エグロワイヤルの特徴を引き立てる「芳醇白ぶどう酢」と「なたね油」を使用。製造後は約1カ月の熟成期間を置き、マヨネーズの味がなじんでコクと深みが増した状態で出荷されます。

画像 熟成期間を設けることで、卵黄中の成分がうまみ成分に分解されるそう

 「キユーピー 卵を味わうマヨネーズ」は、3月2日より出荷開始。通信販売、共同購入、百貨店および一部の小売店にて限定販売されます。

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