コスパ最強の漫画メシ 「紺田照の合法レシピ」のジューシー渦巻きステーキ、作ってみたら絶品だった:ねとめし
味よし、ボリューム良し、コスパ良し。
侠気系料理男子漫画「紺田照の合法レシピ(馬田イスケ原作)」に登場する「ジューシー渦巻き(ロール)ステーキ」がおいしそうだと話題になっています。話題の漫画メシを実際に作ってみました!
今回ご紹介するのは、少年マガジンRで2015年から連載中のウェブコミック「紺田照の合法レシピ」に登場する料理。薄切りの牛肉をロール状に成形することでしっとりジューシーなステーキにしてしまうというレシピで、クックパッドでも紹介されています。
それでは早速作っていきます。まず用意するのは牛肉の薄切り肉、小麦粉、しょうゆ、酒、みりん、おろし玉ねぎ、おろしニンニク、牛脂、お好みで付け合せの野菜です。まずはラップを広げて牛肉の薄切り肉を2枚ずつ重ねるように並べます。ポイントはお肉の形が正方形になるように重ねることです。
お肉が広げられたら、塩・こしょうで下味をつけ、茶こしを使って小麦粉少々を全体にふるいかけます。次にお肉をラップごと持ち上げて端からロール状になるように巻いていきます。なるべく隙間を作らないように、ギュッと巻いたほうがうまく巻けました。
成形できたらラップを外し、3センチ厚さに切りそろえます。このとき、断面を上から手で押して丸くなるように成形します。
フライパンを中火であたためて牛脂を溶かしたら、ロール肉を両面焼いていきます。焼き色が付いたらひっくり返してから蓋をし、弱火で1〜2分蒸し焼きにします。
お肉が焼けたらフライパンから取り出して、しょうゆ、酒、みりん、おろし玉ねぎ、おろしニンニクを入れて煮詰め、ソースを作ります。ソースがふつふつしてきたら火を止めて完成です。
最後はお皿に盛り付けて完成です! レストランの様なソースの香りが食欲をそそります。
お肉を口に入れた瞬間にジュワ〜っと肉汁があふれてとってもジューシーです! たまねぎの甘さがお肉の旨味を引き立てるソースもたまりません。これはおいしい!
リーズナブルな薄切り肉でしっかりとしたステーキを作ることができました。味良し、コスパも良し、ボリューム良しで、最高です。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。
(おかもと)
関連記事
- うちの母のお弁当、やっぱり面白いですか? 編集部員のお昼を公開【母弁写真2017冬版42枚】
皆さんの反響に一番驚いていたのは母です。 - ねとめし:最強のご飯のお供見つかる……! 奇跡のうまさ「アボカドのめんつゆ漬け」、決め手は落し蓋
アボカド切って、タレに漬けるだけ。それだけ。 - ねとめし:即席堕落メシ爆誕! 豆腐とチーズと卵をレンジでチンするだけでウマいってもんじゃない
偶然の産物とは思えないクオリティー。 - ねとめし:外はサクサク、中はトロ〜ッ! 卵焼きの要領でクルクル巻くだけのおつまみチーズがウマい
発想の勝利。 - ねとめし:余ったお餅が“八つ橋”風デザートに! お手軽シナモンハニー餅がもっちりおいしい
「もう餅は飽きた」とは言わせない。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
「電車の中で見ちゃダメ」「笑ったww」 実家からLINE「子ヤギがすばしっこくて捕まらない」→送られてきた衝撃姿が320万表示!
-
誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ 200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
-
小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
-
娘の給食の献立表を見たら…… 正体不明の“謎の料理名”が「これはわからんw」と話題に その意外な正体に納得!
-
プロ野球チップスでまた“不良品”流出 伊藤大海「176m」表記に続き…… カルビー謝罪「深くお詫び」
-
1年半ケージに引きこもっていたシャーシャー猫が、ある夜布団に入ってきて…… 感涙の行動に「まるで別猫」「こんな日が来るなんて」
-
メルカリで300円の紙モノセットを買ってみたら…… 出品者のあたたかな心遣いに「利益は考えていないんでしょうね」「見ててわくわくします」
-
子どもに高級キーボードのパーツを捨てられた → 公式の“先読みしすぎた対応”が話題「そういうこともあろうかと」
-
巨大深海魚のぶっとい毒針に刺され5時間後、体がとんでもないことに…… 衝撃の経過報告に「死なないで」
-
ダイソー「マルチ万能ほうき」が家事ラクの救世主 名前負け知らずの便利さに「これやばっ!!」「220円に驚き」の声
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
- 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると…… コントのようなオチに「爆笑!」「可愛すぎて無事昇天」
- 異世界転生したローソン出現 ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
- 【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
- 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
- 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら…… 思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
- 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら…… 数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた?」
- 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
- 「妹が入学式に着るワンピース作ってみた!」 こだわり満載のクラシカルな一着に「すごすぎて意味わからない」「涙が出ました」
- フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
- 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
- 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」