ニュース
» 2018年07月20日 07時00分 公開

世界初のロボットたこ焼き店、ハウステンボスにオープン

人工知能が見せる職人技です。

[クラタマスミ,ねとらぼ]

 ハウステンボス(長崎県佐世保市)に7月20日、世界初のロボットたこ焼店「OctoChef(オクトシェフ)」がオープンします。チーズワーフの一角にできる広さ4坪のこの店は、AIとロボットアームを連動させてたこ焼きを調理するのが特徴です。


オクトシェフ たこ焼きロボット「オクトシェフ」。たこ焼き(ソース、ネギだく、明太マヨ)500円より

 コネクテッドロボティクスのロボット「UR5」を採用。アーム型の協働ロボット(人と同じ空間で一緒に作業を行えるロボット)と、人工知能による画像認識を通じたディープラーニング等の最新技術を組み合わせました。生地流し込みから焼き上げまでができ、AI機能により焼きムラがないか確認することも可能。1回の行程で16人分96個を調理できます。なお食材の仕込みとトッピングは人間のスタッフが行います。

 これまでの産業用ロボットでは安全性を確保するために安全柵が必要でしたが、協働ロボットを活用することで、同一空間内で人とロボットが一緒に作業することが可能となっています。ロボットの活用により、通常3〜4人で運営するたこ焼き店舗を1人で運営できるよう省人化できたとのこと。


オクトシェフ こちらはソフトクリームロボット。バニラ、ストロベリー、ミックス各400円

オクトシェフ 「オクトシェフ」外観

 OctoChefではソフトクリームも販売しており、こちらもAIとロボットアームを活用しています。Dobotが開発した「Dobot Magician」が、コーンにソフトクリームを盛り付けてくれます。

 営業時間は11時から22時。OctoChefの外観は、赤が基調のカラーリングに、タコがたこ焼きを調理中とおぼしきイラストが描かれ、親しみやすい雰囲気。効率性とエンターテイメント性を兼ね備えた楽しいお店になりそうです。


(クラタマスミ)


Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

先週の総合アクセスTOP10

先月の総合アクセスTOP10

  1. 「竜とそばかすの姫」レビュー 危険すぎるメッセージと脚本の致命的な欠陥
  2. 笠井アナ、日比谷公園で「信じられないことが…」 サンドイッチを狙う集団に「何? えーっ! まさか、それはないでしょ!」
  3. 62歳の宮崎美子、マクドナルドCMで初々しい中学生少女を見事に演じる 「暖かい目でぜひ見てください」
  4. 瀕死のスズメのヒナを助けたのに…… 「助けたヒナたちに完全にナメられた」動画がほほえましくて面白い
  5. ハート打ち抜かれました! コロンビアのアーチェリー女子選手が「かわいい」「エルフ」と注目の的に
  6. 散歩中のラブラドール、助けを求める子猫を発見→保護 親子のような仲むつまじいふたりに涙が出る
  7. 宮迫博之、美容整形から2週間のビフォーアフター公開 手術直後の腫れ&炎症だらけな顔に「暴漢に遭ったんかって」
  8. 上野樹里、“娘”の誕生日に愛情たっぷり手作りオムライス公開 「がんばろうね ママより」と祝福メッセージ
  9. 出勤時、妻にいつになく強く抱きしめられた夫→妻が家に帰ってくると…… 何気ない日常を描いた漫画にツッコミつつもジーンとする
  10. 「本人にしか見えない」「めっちゃ似てる」 霜降り明星せいや、オリンピック開会式に“ガチのそっくりさん”を発見する