子どもががんばって作った感がテーマ。
全国のイケアレストラン&カフェで、8月18日まで「ザリガニ フェスティバル」が開催中。さまざまな珍味が集まるこのイベントで、ザリガニをかたどったパン「がんばれザリガニ君!」(199円)がかわいらしく目立っています。

シナモンロールの生地をクチナシで着色し、ひねって腕や目を付けて仕上げた楽しげなパン。リアルに寄せるかデフォルメするか、チョコやクリームを加えるか……と検討を重ねた末に、一度は見送りになった企画だったといいます。
その後担当者が、料理教室で楽しそうにパンを作る子どもの様子に感動し、眠っていた企画を再始動。子どもが親に食べさせようとがんばって作ったような仕上がりを目指し、2年以上かけて開発したのだそうです。


ザリガニ フェスティバルは、イケア発祥の地であるスウェーデンで、ザリガニ漁解禁の8月に催されるザリガニ・パーティーにちなんだイベント。ゆでたザリガニやジャンバラヤなど、さまざまな期間限定メニューが用意されています。
※19世紀の乱獲による絶滅危機をふまえ、スウェーデンのザリガニ漁は8〜9月に限定されている



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