お菓子職人のアート作品が美しすぎる ドラゴン、フェニックス、鎧武者、デモゴルゴンなど感動的なスイーツがずらり（1/2 ページ）

メイキング過程を見てもチョコだと信じられない丁寧な仕上がり。

[関口雄太，ねとらぼ]

　鮮やかな黄金色の鳥かごと、天辺に鎮座する美しい鳥。その全てがチョコレートで作られていると聞いて、あなたは信じられるでしょうか？　作者によるメイキング動画がInstagramに投稿され、驚きと賞賛の声が寄せられています。

全部チョコレート（画像はInstagramより）

　「鳥かご（The Birdcage）」と題した作品を投稿したのは、「PASTRY ACADEMY」のCEOであり、自身もシェフを務めるアマウリー・ギチョンさん。動画にはチョコレートを鋳型に流し込み、色づけを行い、組み立てる様子が収められています。鳥かごを置くテーブルの引き出し、幻想的で美しい鳥の配色など、細部までこだわり抜かれた制作工程は目を離せないほど感動的。あっという間に2分が過ぎてしまいます。

　アマウリーさんは投稿に「温かいメッセージをありがとうございます。次回のチョコレート実践講座でお目にかかれることを楽しみにしています」と言葉を添えています。

　アマウリーさんのInstagramアカウントでは、他にも土星チーズケーキやチョコレートドラゴン、「ストレンジャーシングス」に登場する怪物“デモゴルゴン”など、幻想的なお菓子を多数公開しています。