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» 2020年03月21日 14時00分 公開

カニ雑炊も作れるズワイガニのお酒「ZUWAIGANI」発売 ズワイガニとかつおだしと純米酒をブレンド

寒い時期に頂きたい。

[宮原れい,ねとらぼ]

 ホット専用のズワイガニのお酒「ZUWAIGANI(ズワイガニ)」が、お酒のオンラインストア「KURAND」にて3月25日から発売されます。


ズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランド ズワイガニの身を詰め込んだ新しいお酒

 リカー・イノベーションが奈良県の酒蔵・北岡本店と共同で開発。日本海山陰沖で獲れた旬な「ズワイガニの身」を使用し、だしの専門家が作るかつおだしと純米酒をブレンドして仕上げた、新感覚な“海鮮系リキュール”となっています。


ズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランド 「誰も飲んだことがないリキュールをつくりたい!」という目標から、北岡本店が「ズワイガニのリキュール」を提案し生まれたそうです

ズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランドズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランド 独特な甘みとジューシーさが特徴のズワイガニを使用/かつおだしは、だしメーカー・新丸正が作る宗田鰹、鰹節(枕崎製造)、さば節のあわせだしを使用

 温度が低いとうまみを引きだしにくくなるため、60度〜70度のホットにすることでおいしく頂けます。まるでズワイガニをそのまま飲んでいるような味わいで、卵雑炊にかければ“カニ雑炊”としても楽しめるとのこと。ホットで飲んで、さらにシメにも使えて二度おいしい。

 「ZUWAIGANI」のアルコール度数は5%で、内容量は720ml。価格は税別2980円です。


ズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランド ズワイガニのお酒だけに「カニ雑炊」もできる

ズワイガニ お酒 ホット専用 海鮮系リキュール ZUWAIGANI KURAND クランド ZUWAIGANI

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