ねとめし：ドイツの定番料理「カリーブルスト」が悪魔的においしい……！ ジャンク味のソーセージが無限ビール案件 (1/2)

【ねとめし】こいつはビールが進んでしまう……。

[maopain，ねとらぼ]

　Twitterで紹介されたドイツの定番屋台料理「カリーブルスト」が、悪魔的においしいと話題を呼んでいます。これは無限ビール案件だ……！

話題になっているドイツの定番屋台料理「カリーブルスト」

用意するソーセージによって味が変わるのが最高！

　ドイツで10月に開催されるお祭り「オクトーバーフェスト」のシーズンに合わせてレシピを投稿したのは、漫画家・イラストレーターのひづき夜宵（@hiduki_8kd）さん。イラストで作り方を紹介したところ、1万件以上の“いいね”が寄せられています

レシピと共にかわいいイラストも話題に（画像提供：ひづき夜宵（@hiduki_8kd）さん）

　「ケチャップ＆カレーのジャンクな味わいがソーセージに合いすぎる」と話題のレシピを、ねとらぼ編集部でも作ってみました。

「カリーブルスト」を作ってみた

　用意するものはソーセージ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、お好みでフライドポテト、ビール。ひづきさんによると、「ソーセージの種類や味で仕上がりが違う」ということで、今回はフランクフルトソーセージ、皮がパリッとするタイプのソーセージ、チーズインソーセージの3種類を用意しました。

　まずはソーセージ100g（フランクフルトだと1.5本／袋ソーセージだと4〜5本程度）を一口大に切り、軽く焦げ目がつくまで炒めます。

　次にケチャップ大さじ2とウスターソース大さじ1を混ぜ合わせます。そしてそれを炒めておいたソーセージにかけ、カレー粉をたっぷりかければ完成！　あとはお好みでフライドポテトを添えて、ビールをグビグビ決めるだけです。

　早速一口、いただいてみましょう。これは……ケチャップとカレー粉の濃い味がソーセージにマッチしてビールが恐ろしく進みます……！　途中で入れるポテトも最高で、個人的には絶対ポテトは用意した方がいいなと思いました。

フランクフルトバージョン

チーズイン

　また今回はアレンジレシピとしてチーズインソーセージに追いチーズとして焼きチーズを添えてみたのですが、ジャンクさが追加されて、こちらも最高においしかったです！

　ソーセージの種類によって、さまざまなバリエーションのおいしさが楽しめるこのレシピ。とっても手軽に作れるので、おつまみにはもちろん、ポットラックパーティーにもぴったりかもしれません。皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。

レシピ提供：ひづき夜宵（@hiduki_8kd）さん