開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される

すべり台のような不思議な形。

» 2021年04月06日 16時54分 公開
[関口雄太，ねとらぼ]

　ソースの絡みやすさにこだわった、アーチ状で不思議な見た目の新パスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」がアメリカで開発されました。

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースのからみやすさを追求（画像はsfoglini.comより）

　公園のすべり台や、半分にカットしたトラックのタイヤにも見える形状のパスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」。ソースの絡みやすさや噛みごたえにこだわった今までにない形のパスタです。開発者でフードポッドキャスト「The Sporkful」を配信するダン・パシュマンさんは、パスタ製品を手がける「Sfoglini」の職人と3年かけて新形状パスタの開発に挑戦しました。

　3つの特徴を備えていて「ソースの絡みやすさ」「フォークでの食べやすさ」「満足感のある歯ごたえ」を追求しています。両側の波のような壁と表面のざらつきはソースをしっかりと絡めて味をなじませるため。長すぎず短すぎない適度な大きさで、フォークを刺した状態でこぼれずにキープできるように工夫されています。適度な厚みとひらひらとした波の形状で、噛みしめる度に満腹感を刺激します。

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される CASCATELLI BY SPORKFUL（画像はsfoglini.comより）

　現在ほとんどのパックが品切れとなっていますが、4パックセットは約18ドル（約2000円）で販売中。日本への配送も対応していますが、送料が100ドル（約1万1000円）前後なので現時点ではまだ手を出しづらそう。世界中へ発送しているので、売れ行きによっては海外展開も積極的に取り組むのかも……？

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースがしっかり馴染みそうです（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される フォークで食べやすい形（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースが絡むように作られたひだひだした部分（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される 歯ごたえを生む形状になっています（画像はsfoglini.comより）

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10
  1. /nl/articles/2404/25/news016.jpg 「電車の中で見ちゃダメ」「笑ったww」　実家からLINE「子ヤギがすばしっこくて捕まらない」→送られてきた衝撃姿が320万表示！
  2. /nl/articles/2404/23/news090.jpg 誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ　200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
  3. /nl/articles/2404/21/news011.jpg 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら……　期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
  4. /nl/articles/2404/25/news043.jpg 娘の給食の献立表を見たら……　正体不明の“謎の料理名”が「これはわからんw」と話題に　その意外な正体に納得！
  5. /nl/articles/2404/25/news129.jpg プロ野球チップスでまた“不良品”流出　伊藤大海「176m」表記に続き……　カルビー謝罪「深くお詫び」
  6. /nl/articles/2404/24/news018.jpg 1年半ケージに引きこもっていたシャーシャー猫が、ある夜布団に入ってきて……　感涙の行動に「まるで別猫」「こんな日が来るなんて」
  7. /nl/articles/2404/24/news017.jpg メルカリで300円の紙モノセットを買ってみたら……　出品者のあたたかな心遣いに「利益は考えていないんでしょうね」「見ててわくわくします」
  8. /nl/articles/2404/23/news185.jpg 子どもに高級キーボードのパーツを捨てられた → 公式の“先読みしすぎた対応”が話題「そういうこともあろうかと」
  9. /nl/articles/2401/18/news015.jpg 巨大深海魚のぶっとい毒針に刺され5時間後、体がとんでもないことに……　衝撃の経過報告に「死なないで」
  10. /nl/articles/2404/22/news124.jpg ダイソー「マルチ万能ほうき」が家事ラクの救世主　名前負け知らずの便利さに「これやばっ!!」「220円に驚き」の声
先週の総合アクセスTOP10
  1. 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら……　期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
  2. 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
  3. 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると……　コントのようなオチに「爆笑！」「可愛すぎて無事昇天」
  4. 異世界転生したローソン出現　ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
  5. 【今日の計算】「8＋9÷3−5」を計算せよ
  6. 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然　「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
  7. 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら……　思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
  8. 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら……　数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた？」
  9. 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると……　驚きの中身に「うわー！スゴッ」「かなり高価だと思いますよ！」
  10. 「ゆるキャン△」のイメージビジュアルそのまま？　工事の看板イラストが登場キャラにしか見えない　工事担当者「狙いました」
先月の総合アクセスTOP10
  1. フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」　めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ！」の声
  2. 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果……　驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ！」
  3. 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると……　メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
  4. フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る　まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
  5. スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら……　220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
  6. 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず　「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
  7. 「これは悲劇」　ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに……　途中で気づいたまさかの現実
  8. 「ふざけんな」　宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議　宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
  9. がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が……　「痛がゆくなって来ました」
  10. 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら……　3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」