開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される

すべり台のような不思議な形。

» 2021年04月06日 16時54分 公開
[関口雄太，ねとらぼ]

　ソースの絡みやすさにこだわった、アーチ状で不思議な見た目の新パスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」がアメリカで開発されました。

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースのからみやすさを追求（画像はsfoglini.comより）

　公園のすべり台や、半分にカットしたトラックのタイヤにも見える形状のパスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」。ソースの絡みやすさや噛みごたえにこだわった今までにない形のパスタです。開発者でフードポッドキャスト「The Sporkful」を配信するダン・パシュマンさんは、パスタ製品を手がける「Sfoglini」の職人と3年かけて新形状パスタの開発に挑戦しました。

　3つの特徴を備えていて「ソースの絡みやすさ」「フォークでの食べやすさ」「満足感のある歯ごたえ」を追求しています。両側の波のような壁と表面のざらつきはソースをしっかりと絡めて味をなじませるため。長すぎず短すぎない適度な大きさで、フォークを刺した状態でこぼれずにキープできるように工夫されています。適度な厚みとひらひらとした波の形状で、噛みしめる度に満腹感を刺激します。

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される CASCATELLI BY SPORKFUL（画像はsfoglini.comより）

　現在ほとんどのパックが品切れとなっていますが、4パックセットは約18ドル（約2000円）で販売中。日本への配送も対応していますが、送料が100ドル（約1万1000円）前後なので現時点ではまだ手を出しづらそう。世界中へ発送しているので、売れ行きによっては海外展開も積極的に取り組むのかも……？

開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースがしっかり馴染みそうです（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される フォークで食べやすい形（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される ソースが絡むように作られたひだひだした部分（画像はsfoglini.comより）
開発期間はおよそ3年　ソースの絡みやすさにこだわった新形状パスタが発明される 歯ごたえを生む形状になっています（画像はsfoglini.comより）

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10
  1. /nl/articles/2412/18/news202.jpg 「何言ったんだ」　大谷翔平が妻から受けた“まさかの行動”に「世界中で真美子さんだけ」「可愛すぎて草」【大谷翔平激動の2024年　「家族愛」にも集まった注目】
  2. /nl/articles/2412/20/news023.jpg 60代女性「15年通った美容師に文句を言われ……」　悩める依頼者をプロが大変身させた結末に驚きと称賛「めっちゃ若返って見える！」
  3. /nl/articles/2403/21/news088.jpg 「庶民的すぎる」「明日買おう」　大谷翔平の妻・真美子さんが客席で食べていた？　「のど飴」が話題に
  4. /nl/articles/2412/21/news038.jpg 皇后さま、「菊のティアラ」に注目集まる　天皇陛下のネクタイと合わせたコーデも……【宮内庁インスタ振り返り】
  5. /nl/articles/2412/21/news056.jpg 真っ黒な“極太毛糸”をダイナミックに編み続けたら……　予想外の完成品に驚きの声【スコットランド】
  6. /nl/articles/2412/21/news088.jpg 71歳母「若いころは沢山の男性の誘いを断った」　信じられない娘だったけど……　当時の姿に仰天「マジで美しい」【フィリピン】
  7. /nl/articles/2412/20/news096.jpg 新1000円札を300枚両替→よく見たら……　激レアな“不良品”に驚がく　「初めて見た」「こんなのあるんだ」
  8. /nl/articles/2412/18/news015.jpg 家の壁に“ポケモン”を描きはじめて、半年後……　ついに完成した“愛あふれる作品”に「最高」と反響
  9. /nl/articles/2412/15/news031.jpg ザリガニが約3000匹いた池の水を、全部抜いてみたら……　思わず腰が抜ける興味深い結果に「本当にすごい」「見ていて爽快」
  10. /nl/articles/2412/17/news195.jpg 「ほぼ全員、父親が大物芸能人」 奇跡的な“若手俳優の集合写真”が「すごいメンツ」と再び話題　「今や全員主役級」
先週の総合アクセスTOP10
  1. ザリガニが約3000匹いた池の水を、全部抜いてみたら……　思わず腰が抜ける興味深い結果に「本当にすごい」「見ていて爽快」
  2. ズカズカ家に入ってきたぼっちの子猫→妙になれなれしいので、風呂に入れてみると……　思わず腰を抜かす事態に「たまらんw」「この子は賢い」
  3. フォークに“毛糸”を巻き付けていくと……　冬にピッタリなアイテムが完成　「とってもかわいい！」と200万再生【海外】
  4. 鮮魚スーパーで特価品になっていたイセエビを連れ帰り、水槽に入れたら……　想定外の結果と2日後の光景に「泣けます」「おもしろすぎ」
  5. 「申し訳なく思っております」　ミスド「個体差ディグダ」が空前の大ヒットも……　運営が“謝罪”した理由
  6. 「タダでもいいレベル」　ハードオフで1100円で売られていた“まさかのジャンク品”→修理すると……　執念の復活劇に「すごすぎる」
  7. 母親から届いた「もち」の仕送り方法が秀逸　まさかの梱包アイデアに「この発想は無かった」と称賛　投稿者にその後を聞いた
  8. ある日、猫一家が「あの〜」とわが家にやって来て……　人生が大きく変わる衝撃の出会い→心あたたまる急展開に「声出た笑」「こりゃたまんない」
  9. 友人のため、職人が本気を出すと……　廃材で作ったとは思えない“見事な完成品”に「本当に美しい」「言葉が出ません」【英】
  10. セレーナ・ゴメス、婚約発表　左手薬指に大きなダイヤの指輪　恋人との2ショットで「2人ともおめでとう！」「泣いている」
先月の総合アクセスTOP10
  1. 「何言ったんだ」　大谷翔平が妻から受けた“まさかの仕打ち”に「世界中で真美子さんだけ」「可愛すぎて草」
  2. 「絶句」　ユニクロ新作バッグに“色移り”の報告続出……　運営が謝罪、即販売停止に　「とてもショック」
  3. 「飼いきれなくなったからタダで持ってきなよ」と言われ飼育放棄された超大型犬を保護→ 1年後の今は……　飼い主に聞いた
  4. アレン様、バラエティー番組「相席食堂」制作サイドからのメールに苦言　「偉そうな口調で外して等と連絡してきて、」「二度とオファーしてこないで下さぃませ」
  5. 「明らかに……」　大谷翔平の妻・真美子さんの“手腕”を米メディアが称賛　「大谷は野球に専念すべき」
  6. 「やはり……」　MVP受賞の大谷翔平、会見中の“仕草”に心配の声も　「真美子さんの視線」「動かしてない」
  7. ドクダミを手で抜かず、ハサミで切ると……　目からウロコの検証結果が435万再生「凄い事が起こった」「逆効果だったとは」
  8. 「母はパリコレモデルで妹は……」　“日本一のイケメン高校生”グランプリ獲得者の「家族がすごすぎる」と驚がくの声
  9. 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
  10. 「真美子さんさすが」　大谷翔平夫妻がバスケ挑戦→元選手妻の“華麗な腕前”が話題　「尊すぎて鼻血」