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» 2021年10月12日 17時06分 公開

ローソンから新しいフライドチキン「パリチキ」登場 Lチキよりも衣を薄く

脂っこさや味の濃さが苦手な人に。

[鈴木伊玖馬,ねとらぼ]

 ローソンが10月26日に、新しいフライドチキン「パリチキ」(180円)を発売します。

photo ローソンの新しいフライドチキン「パリチキ」(180円)

 「からあげクン」や「Lチキ」「鶏から」など、チキン系のフライドフーズを多数販売しているローソン。パリチキはチキン系フライドフーズの顧客層の拡大を目指して開発されました。

 パリチキでは、「フライドチキンは好きだけど、脂っこさや味の濃さが苦手になり買う機会が減った」という声を受けて、Lチキよりも衣を薄くし、塩分量も減らしています。衣の製法を工夫し、中の水分が染み出しにくくすることで、衣をLチキより約4割薄くしてパリパリ食感を実現。塩分量は約2割削減しています。

 実験販売を行った際には、44%の購入者が女性となり、Lチキより女性からの支持率が高くなっています。

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