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» 2021年12月25日 13時30分 公開

キッコーマン飲料からコーヒーみたいにドリップして飲む“おだし”が登場 Makuakeにて応援購入を受付中

すでに一部のリターンが完売しています。

[宮原れい,ねとらぼ]

 キッコーマン飲料が、ドリップ式の和だし飲料「YOHAKU Drip(ヨハク ドリップ)」を開発。2022年3月1日から直販サイトにて発売予定で、現在Makuakeでも応援購入の募集を開始しています

 やさしい味わいの“だし”を、コーヒー・紅茶などの嗜好飲料として楽しむための商品。ドリップパックコーヒーのように、カップにセットしてお湯を注いで淹れる、手軽なドリップタイプです。

キッコーマン ドリップ 和だし 飲料 YOHAKU Drip ヨハク ドリップ 淹れる様子はまるでドリップコーヒーのようです
キッコーマン ドリップ 和だし 飲料 YOHAKU Drip ヨハク ドリップ おいしい“だし”をお手軽に

 ドリップパックに入っているのは、粉末状のだし原料のみ。化学調味料を使用していないので、だし本来の風味が楽しめます。

 味わいは、鹿児島県枕崎産のかつお枯節をベースにかつお荒節をブレンドした「かつお枯節(かれぶし)」、静岡県焼津産のかつお荒節に宗田節をブレンドした「かつお荒節(あらぶし)」、国産のまぐろ節に北海道産昆布をブレンドした「まぐろ節」の3種類。いずれも香りと味わいのバランスを検討し、だし原料をブレンドしています。

キッコーマン ドリップ 和だし 飲料 YOHAKU Drip ヨハク ドリップ 仕事の休憩に、だしの香りと味わいでホッと一息

 同社は「日本茶・コーヒー・紅茶などの嗜好飲料のように、リラックスやリフレッシュしたい“余白(YOHAKU)時間”に、手軽に“だし”の風味を楽しむ食シーンをつくりたい」との思いからプロジェクトを始動。完成までは困難の連続でしたが、プロトタイプの段階で「これは沁みるね〜!二日酔いの朝にいいかも!」「在宅してるとついコーヒー飲みすぎちゃうから、3杯目のコーヒーのかわりにピッタリ!」と、社内の評判も上々だったといいます。

 Makuakeでは、すでに目標金額の50万円を突破するなど人気を集めています。一部のリターンはすでに完売していますが、「YOHAKU Drip お試し9個セット」(1750円)の個数が追加されたので、気になる方は早めにチェックするといいでしょう。

キッコーマン ドリップ 和だし 飲料 YOHAKU Drip ヨハク ドリップ 「YOHAKU Drip お試し9個セット」は3種×3個入り

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