七夕の空をイメージしたようかんがSNSで人気 青く透き通った星空が涼しげで美しい(1/2 ページ)

63歳の職人が生み出した清涼感あふれる一品。

» 2022年07月07日 18時05分 公開
[沓澤真二ねとらぼ]

 青く透き通った星空のようなようかん「星合いの空」が、Twitterで人気です。山形県の和洋菓子専門店「杵屋本店」より、1本1620円で販売中

星合いの空 白から青へのグラデーションが清涼感満点
星合いの空 風流のひと言

 七夕に彦星と織姫が出会う夜空「星合いの空」をイメージして、63歳のベテラン職人が作り出した一品。青と紫のソーダ味の錦玉かんと、牛乳かん、銀箔(ぎんぱく)で表現した星の4層で、さわやかな空を表しています。4層のにじみ方によって色合いは微妙に変化するため、同じ色のようかんは1つとしてないといいます。

星合いの空 切り分けると、重なった部分の色合いが変わり、また違う表情を見せる

 公式Twitterが「エモいから見て……」と紹介したところ、星合いの空は「涼しげで美しい」と人気。在庫分は早々に売り切れ、現在は予約販売に切り替わっています。

画像提供:山形 お菓子の杵屋本店(@YamagataKineya)さん

 

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