のびうま・モチとろの新体験! お鍋にモッツァレラチーズ投入で「のびうま鍋」になると聞いて食べてみた
ごちそう鍋に早変わり。
やっと秋らしい気候になってきた今日このごろ、肌寒くなってくると食べたくなるのがお鍋です。ねとらぼ編集部は、“アレをお鍋に入れると、めちゃめちゃのびてウマいらしい”という情報を聞きつけ、「のびうま鍋会」なるものを開催しました。
“#のびうま”になる本日の主役、それはカプレーゼやサラダなどでおなじみの、真っ白でモチモチなモッツァレラチーズです。お鍋に入れると、それはそれはのびておいしくなる、とのこと。公式サイトやYoutubeでは、「いやいやこんなのびる!? マジで!?」とつっこみたくなる動画「#のびうまモッツァレラ」篇も公開中です。
このお鍋から空高くのびるモッツァレラ、CGや合成は一切なしで本当にのびているんだとか。さすがにこの距離をのばすには数十回ものリテイクがあったそうで、メイキング動画を見るとOKテイクの直後には現場が謎の感動に包まれています。
今回ねとらぼ編集部は、トマト鍋をチョイス。公式サイトのレシピを参考に、お野菜や鶏肉、ウィンナー、キノコなどで具沢山に仕上げてみました。どうです、うまそうでしょう?(自画自賛)
全ての具材に火が通ったら、最後にフレッシュモッツァレラを華麗にインするだけで「のびうま鍋」が完成します。真っ赤なスープの中でゆっくりととろけていくまっ白なモッツァレラチーズ。こりゃあ映えがすぎるぜ!
さあいよいよ実食です。おそるおそるお箸でとってみると……うわわわ、のびるの~び~る~よ~! どこまでも~! 予想以上ののびっぷりに、ざわつくねとらぼメンバーです。
とろけてのびたそのビジュアルを存分に楽しんだら、他の具材に絡めてお口に放り込みましょう。さっぱりとしたトマト風味の出汁がしみこんだ野菜やお肉に、もっちりモッツァレラチーズがからまって、食べる前からおいしいと分かるうまさ。太古から続く、トマトとチーズの無敵パートナーシップに完敗です。
見た目のインパクトに心を奪われがちですが、フレッシュモッツァレラのもちもちとした食感とミルクの風味はお鍋にいれても健在。モッツァレラの後味がさっぱりしているので、チーズの味が主張し過ぎずお鍋の具材たちを引き立ててくれています。つぎつぎとおかわりが進んじゃう。
味変で用意したタバスコとの相性も抜群。トマトの酸味とチーズのクリーミーさに、ピリっとした辛味のアクセントが加わっておすすめです。
ちなみに今回、お鍋の中にフレッシュモッツァレラを投入し、とろけた瞬間にサッと食べる“速攻バージョン”と、他の具材と一緒に煮込んだ“後からバージョン”の2つを試したところ、「速攻バージョンの方がモッツァレラ本来のうまみと柔らかさが味わえて格段においしい」という声が多く聞かれました。モッツァレラがとろけた瞬間を狙いましょう。
シメはペンネを入れて、追いモッツァレラして楽しみました。どうです、うまそうでしょう?
見て楽しい、食べておいしいフレッシュモッツァレラの「のびうま鍋」。モッツァレラチーズを最後に入れるだけで、ごちそう感が格段にアップした鍋となりました。他にもキムチ鍋やカレー鍋などさまざまな鍋で楽しめるので、「食べたことないお鍋が食べたい。もちろんおいしいやつね!」という方は、ぜひ「#のびうま」してみてはいかがでしょう。
関連リンク
提供:森永乳業株式会社
アイティメディア営業企画/制作:ねとらぼ編集部/掲載内容有効期限:2019年10月6日
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
ごはん炊き忘れた父「いいこと閃いた!」→完成した弁当に爆笑「アンタすげぇよ!」 息子「意味ねぇことすんなよ」
パ・リーグ本塁打王、1シーズンで“激痩せぶり”に心配の声……104キロから別人レベルの姿に「マジで誰?」「どっか悪くしたんか」
気配のない“カニのたまり場”に買い物かごを沈めて翌日…… 恐る恐る引き上げると“ヤバい光景”「おお!」「感動しました」
浜崎あゆみ、息子の参観日の“全身CHANELコーデ”を反省 「消えたいぐらい恥ずかしかった」「完全に間違えた」
余った毛糸は捨てないで! 四角く編んでいくと……目からウロコのアイデアに「知れてよかった」「素晴らしい」
「これは便利ですね!!」 洗濯バサミとS字フックの“予想外の使い方”が340万表示 目からウロコの活躍シーンに「参考にします」
無印良品の590円“お風呂アイテム”が「全人類ぜったい買うべし!!」 ガチな名品に「欲しすぎる」「私も使ってます!」と590万表示
娘に抱っこされている“小さな柴犬”が6年後…… 当時を再現した姿に「たまらん」「飼い主さんと同じ顔してる」
30年以上前の製品がかっこいい ソニーの小型ラジオのデザインが「すごい好き」「いまでも通用しそう」
←2カ月 8カ月→ 大型種の猫、驚がくの成長ビフォーアフターが170万表示 「ええええぇぇぇ!?」「本当に猫?」
- 和菓子屋で、バイトの子に難題“はさみ菊”を切らせてみたら……「将来有望」と大反響 その後どうなった?現在を聞いた
- 希少性ガンで闘病中だったアイドル、死去 「言葉も発せないほどの痛み」母親が闘病生活を明かす
- 芸能界引退した「ショムニ」主演の江角マキコ、58歳の近影にネット衝撃「エグすぎた」 突然顔出しした娘とのやりとりも話題に
- “きれいな少年”が大人になったら→「なんでそうなったw」姿に驚がく 「イケメンの無駄遣い」「どっちも好きです!笑」
- 余った毛糸は捨てないで! 四角く編んでいくと……目からウロコのアイデアに「知れてよかった」「素晴らしい」
- コストコで販売「生カキ」原因で体調不良か…… 全国で1万食自主回収「深くお詫び」
- ごはん炊き忘れた父「いいこと閃いた!」→完成した弁当に爆笑「アンタすげぇよ!」 息子「意味ねぇことすんなよ」
- 瀬戸内海で漁をしていたら突然異変が…… 揚がってきた“取ってはいけない生物”に衝撃 「初めて見ました」と70万再生
- ママが反抗期の娘に作った“おふざけ弁当”がギミックてんこ盛りの怪作で爆笑 娘「教室全員が見に来た」
- 温かそうだけど…… 呉服屋さんが教える「マフラーの巻き方」になぜか既視感 「あの巻き方ってこうやってたの!?」
- ドブで捕獲したザリガニを“清らかな天然水”で2週間育てたら…… 「こりゃすごい」興味深い結末が195万再生「初めて見た」
- 「配慮が足りない」 映画の入場特典で「おみくじ」配布→“大凶”も…… 指摘受け配給元謝罪「深くお詫び」
- 母「昔は何十人もの男性の誘いを断った」→娘は疑っていたが…… 当時の“モテ必至の姿”が1170万再生「なんてこった!」【海外】
- 風呂に入ろうとしたら…… 子どもから“超高難易度ミッション”が課されていた父に笑いと同情 「父さんはどのようにしてこのお風呂に入るのか」
- 母親から届いた「もち」の仕送り方法が秀逸 まさかの梱包アイデアに「この発想は無かった」と称賛 投稿者にその後を聞いた
- 市役所で手続き中、急に笑い出した職員→何かと思って横を見たら…… 衝撃の光景が340万表示 飼い主にその後を聞いた
- 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
- DIYで室温が約10℃変わった「トイレの寒さ対策」が310万再生 コスパ最強のアイデアへ「天才!」「これすごくいい」
- 「こんなおばあちゃん憧れ」 80代女性が1週間分の晩ご飯を作り置き “まねしたくなるレシピ”に感嘆「同じものを繰り返していたので助かる」
- 岡田紗佳、生配信での発言を謝罪 「とても不快」「暴言だと思う」「残念すぎ」と物議