飲み終えた“コーヒーかす”→捨てずに石と混ぜると、1カ月後…… 「感動」目からウロコの裏ワザに「やってみよう」（1/3 ページ）

捨てないで！

[羽野源一郎，ねとらぼ]

　ドリップ式のコーヒーを飲んだ後に発生するコーヒーかすの活用法を紹介する動画が、YouTubeに投稿されました。動画の再生数は記事執筆時点で68万回を超え、「感動」「勉強になりました」「使ってみよう」といった声が寄せられています。

ごみが有用な資材に！

　動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「『カーメン君』ガーデンチャンネル」を運営しているカーメンさん。総合園芸専門店に20年間勤め、初心者にも分かりやすく園芸の楽しみ方や裏技を公開しています。

　毎日飲んでいると、どんどんたまっていくのがコーヒーかす。普通ならごみとして捨てるものですが、肥料として再利用可能な園芸資材でもあります。

　数多くあいている小さな穴で、水分や臭いの元となる物質を吸着してくれるため、コーヒーかすは保水性と消臭性に優れているといいます。さらには窒素やリン、カリウムも含有。どれも植物を育てるのに必要な栄養素です。

コーヒーかすは保水性に優れている

　しかし、コーヒーかすにはカフェインやポリフェノールなども含まれています。量を守れば人間にとっては問題のない成分ですが、植物にとっては成長を抑制してくる厄介な存在。そのまま土に混ぜ込むことはできません。

堆肥にしよう

　そこで実施するのが堆肥化。どのような材料を使い、何をすれば良いか実演しながら説明するため、まずカーメンさんはドリップ式のコーヒーを入れるところから始めました。徹底しているなぁ。

コーヒーかすを出すためにコーヒーを入れる

　今回は、畑または庭がある場合と、ない場合の2パターンに分けて紹介。畑や庭がない場合は、ダイソーなどで買える「フタ付きのボックス」を用意します。

外部から水が入らないフタ付きが良い

　単にコーヒーかすを詰め込むだけでは発酵が始まらないため、腐葉土やバーク堆肥などの材料もベースとして一緒に混ぜ込みます。しかし、カーメンさんは鉱物である「パーライト」をベースに使うことを提案。堆肥化を行う際の水分管理やしやすいため、カビの発生確率が下がるそうです。

腐葉土や土の再生材を使うところだけど……

まずパーライトを試してほしい

　パーライトを堆肥用ボックスに敷いたら、乾かしたコーヒーかすを追加。パーライト自体は無菌のため、発酵を促進させるために「米ぬか」を軽くまぶします。

　3つの材料を混ぜ込んだら、軽く湿っている状態となるように水をかけます。後は1日1回の頻度で中をかき混ぜていくと、1カ月後には肥料となります。

米ぬかは少しまぶす程度

米ぬかが手に入らないときなどは微生物入りの園芸資材を使おう

畑と庭の場合

　続いて畑で堆肥化させる方法を紹介。畑では作物を育てる過程で不要な葉や芽を取り除くため、栽培中に発生したそれらの植物残渣と一緒にコーヒーかすおよび米ぬかを土へ混ぜ込みます。

土に直接混ぜ込んで堆肥化

時々土を掘り返して発酵しやすい環境にする

　庭の場合は、畑ほど植物残渣が発生しないため生ごみを使います。コーヒーかすの消臭効果により、異臭は多少なりとも抑えられるとのこと。庭の片隅で生ごみリサイクルを行う際にもコーヒーかすは有用だとしています。

コーヒーかすには消臭効果がある

　コメント欄には、「毎日コーヒー飲みます。この回待ってました！」「乾燥させて靴箱の除臭に良いですよ　もちろん庭の土作りにも使ってます」「よくモグラよけに使っています　肥料にもなるんですね」などの感想や、活用例が寄せられています。

　YouTubeチャンネル「『カーメン君』ガーデンチャンネル」では、植物好きのための園芸エンターテインメントな動画を公開中。カイガラムシ対策や石灰の効果など、園芸に関するさまざまな情報を発信しています。

動画提供：YouTubeチャンネル「『カーメン君』ガーデンチャンネル」さん