さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「墨田区のつけ麺」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年10月26日時点のものです。
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第2位:六厘舎TOKYO ソラマチ店
第2位は「六厘舎TOKYO ソラマチ店」でした。六厘舎(ろくりんしゃ)といえば、東京駅一番街に本店のある人気つけ麺店で、ソラマチ店は東京スカイツリータウン・ソラマチの6階に入っています。「ガサツで荒々しく男らしい」とも表現される超濃厚スープが代名詞で、大量の食材を膨大な時間をかけて煮込むだけでなく、職人が最後に手作業で素材を潰してうまみを叩き出しているのが特徴。魚だしに柚子を加えたスープ割りで、最後の1滴まで飲み干せるおいしさです。
第1位:真鯛らーめん 麺魚
第1位は「真鯛らーめん 麺魚」でした。こちらは墨田区の錦糸町駅近くに本店を置き、都内だけでなく千葉県船橋市や愛媛県松山市などにも支店をもつラーメンチェーン。7位の「満鶏軒」や8位の「真鯛らーめん 麺魚 錦糸町PARCO店」も系列店です。愛媛県宇和島産の真鯛を使用し、鯛から抽出した脂に香りとうま味が凝縮されています。つけ麺メニューはスタンダードな「真鯛つけ麺」のほかに、「濃厚真鯛つけ麺」も用意されています。
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