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第2位はさいたま市岩槻区にある「オランダ軒」でした。看板メニューはラーメン王国・新潟県が誇るご当地ラーメンの一つ、「長岡生姜醤油ラーメン」。豚と鶏の動物系をベースにしたスープは、あっさりとした生姜の風味を感じる優しい醤油味。食べ進めることでうまみも強くなり、あと引くおいしさへと変化します。
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