「秋田のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「末廣ラーメン本舗 秋田駅前店」【2022年11月14日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「秋田のラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年11月14日時点のものです。

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第2位：支那そば 伊藤

　第2位は「支那そば 伊藤」でした。秋田駅からほど近い立地で店を構える人気ラーメン店「支那そば 伊藤」。こちらでは秋田県横手市の十文字地区を中心に親しまれるご当地ラーメン「十文字中華そば（十文字ラーメン）」が味わえます。店主は十文字中華そばの名店で修行し、2007年に同店を開業。定番メニューは「中華そば しょうゆ」です。

　支那そば伊藤では十文字中華そばの基本にのっとり、麺は小麦粉に弾力や柔らかさ、中華麺特有の風味などを与える“かんすい”を使用せず、天然塩で練り上げて製麺。これを低温熟成し、手もみ縮れ麺として提供しています。またスープは煮干しやカツオ節を使った魚介だしベース。トッピングには十文字中華そばの特徴、なるととお麩が入っています。

【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-7-35

第1位：末廣ラーメン本舗 秋田駅前店

　第1位は「末廣ラーメン本舗 秋田駅前店」でした。京都の「新福菜館」発祥の中華そば専門店。「新福菜館」の味に惚れ込んだ先代が、東北の寒い気候に合わせて改良した真っ黒な「中華そば」が評判です。

　特徴的な真っ黒な色は「新福菜館」から直送されるたまり醤油を使った返しの色。そこに豚骨だけでなくさまざまな豚肉、鶏、野菜を加えて長時間煮込んだスープです。トッピングは薄切りのチャーシューと乗せ放題のねぎのみとシンプル。メニューは中華そばのほか、「末廣塩中華そば」「あさり醤油」「ヤキメシ」などがラインアップされています。

【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4丁目15-1

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