さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「山形のラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年11月20日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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第2位：龍上海 赤湯本店

　第2位は南陽市二色根にある「龍上海 赤湯本店」です。1958年創業で長い歴史のある山形県を代表する老舗ラーメン店。龍上海が誇る定番メニューといえば、一度食べたらクセになると言われる「赤湯からみそラーメン」です。赤湯産唐辛子を使用した辛みそがトッピングされており、龍上海でしか味わえない一杯。

　残ったスープに味噌を溶かして食べていた際、味噌汁にラーメンを入れることをひらめき、それが現在の辛味噌ラーメンを生み出すきっかけになったとか。この辛みそは麺との相性も抜群で、他店では味わえない唯一無二の味となっています。

【住所】〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18

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第1位：中華そば処 琴平荘

　第1位は「中華そば処 琴平荘」でした。国道7号線から少し入った海の近くにある旅館「琴平荘」が、冬季の間だけ営業している中華そば処。旅館が閑散期となる冬場、集客するために始めた中華そばですが、今では大勢のラーメンファンでにぎわっています。

　看板メニューの中華そばは、「あっさり」と「こってり（油多め）」。鶏ガラベースに魚だしをくわえた懐かしい味わいのスープと、食べる人の健康へ配慮して保存料などは未使用で、かん水も極力抑えたこだわりの自家製麺がおいしい一杯。希望すればスープを薄口に、麺を硬めにできるなど、旅館ならではの細やかな心遣いを感じさせます。

【住所】〒999-7463 山形県鶴岡市三瀬己381-46 旅館琴平荘

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