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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2022年12月「煮干ラーメン」のランキングを発表します。
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第2位：とものもと 豚煮干
第2位は「とものもと 豚煮干」でした。煮干しの風味がしっかり感じられる上質なスープに、口の中で暴れるような食感が特徴的な「手揉み麺」が合わさってどこにもない唯一の味わいとなっています。ワイルドな口当たりのなかに丁寧な仕事が感じられる珠玉の一杯。多くのリピーターがこの味を称賛しています。
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第1位：中華ソバ伊吹 闇中華
第1位は「中華ソバ伊吹 闇中華」でした。賄いメニューとして隠れた人気を誇っていた「闇中華」が定番メニューに。豚肉由来のうまみが特徴的な、まろやかでクリーミーな味わいのラーメンです。「煮干ラーメンの聖地」として評価の高い「中華ソバ伊吹」による、計算し尽くされたハーモニーがたまらない1杯です。
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