「長崎のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「らーめん砦」【2022年12月27日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「長崎のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年12月27日時点のものです。

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「長崎のラーメン店」人気ランキング

第2位：思案橋ラーメン

　第2位は「思案橋ラーメン」でした。長崎市浜町にある同店は同県出身の歌手で俳優の福山雅治さんが通う地元のお店ということで、多くの人に知られる人気店。名物の「爆弾ちゃんぽん」は鶏ガラと魚介のうまみが凝縮された一杯です。“爆弾”と銘打たれている理由はたっぷり盛られた「おろしにんにく」から。これがスープにコクや奥行きを加えています。

　にんにくが苦手という人にはノーマルの「ちゃんぽん」がおすすめ。またほかにも「辛ちゃんぽん」「皿うどん」「ラーメン」といったメニューもラインアップ。また思案橋ラーメンはサイドメニューの黒い「おでん」も人気。醤油ベースでパンチの効いた味付けで、ここでしか味わえない逸品です。

【住所】〒850-0853 長崎県長崎市浜町6-17

第1位：らーめん砦

　第1位は「らーめん砦」でした。豚骨・鶏ガラを一切使わず、アサリ・ホタテ・カキなどのエキスに大豆の絞り汁、門外不出の秘伝の塩ダレを加えた貝白湯スープにこだわる同店。なかでも佐世保市針尾瀬戸で獲れる、プリっとした食感と濃厚なうまみが魅力のマテ貝がスープにも具材にも使われ、ポイントとなっています。また、麺はあっさりとしたスープとよく絡むものを使用しており、相性は抜群です。

　メニューは定番の「砦」をはじめ、「超人的海老潮」「亜細亜」「来世は公務員になりたい」など個性的な名前になっており、貝白湯をベースにさまざまな味わいを楽しむことができますよ。

【住所】〒857-0877 長崎県佐世保市万津町7-11

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