さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「兵庫の醤油ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年2月17日時点のものです。
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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
「兵庫の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！
第2位：神戸ラーメン 第一旭 三宮本店
第2位には「神戸ラーメン 第一旭 三宮本店」でした。1971年創業の神戸市中央区にあるお店で、京都発祥の名店「第一旭」を源流としており、1944年から続く「神戸醤油ラーメン」の伝統の味を守り続ける存在でもあります。
醤油ラーメンは「Aらーめん（ネギ・モヤシ・メンマのシンプルな醤油らーめん）」が基本。チャーシューの有無や麺の量によってBらーめん、Cらーめんなどがあります。透き通ったスープから、一見あっさりにも思えますが、濃厚な醤油の味わいがクセになると評判です。
【住所】〒651-0095 兵庫県神戸市中央区旭通5丁目15-2
第1位：らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン
そして第1位は「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン」でした！ 店主は東京でラーメン店「69’N ROLL ONE（ロックンロールワン）」を営み、テレビ東京「最強ラーメン伝説 KING OF LEGEND RAMEN賞」や「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー TRY大賞 東日本エリア1位」など数々の賞に輝いた経歴の持ち主で、「鶏清湯」ブームのけん引した人としても有名です。
スープに使うのは不純物を除いた純水と、比内地鶏のガラと丸鶏のみというこだわりぶり。過程で鶏油を丁寧に抽出し、仕上げにかけることで、ラーメンに鶏のうま味を加えています。一番人気の醤油ラーメン「尼ロック」は、伝統製法の生しょうゆなど8種類がバランス良くブレンドされたコク深い一杯。国産小麦を数種類ブレンドしたストレート細麺もスープと相性が抜群です。
【住所】〒661-0012 兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 2F
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