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山梨県でおすすめのうなぎ店を探している人に向けて、2023年3月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒407-0024 山梨県韮崎市本町2丁目8-24
第2位は南巨摩郡南部町の「うな富士」でした。お店は山間部にあり、身が厚く、脂がのったうなぎを提供しています。丁寧に焼き上げたうなぎは表面がサックリ、中はふわっとした食感で、甘辛いタレが絶妙。県外からもお客さんが訪れる有名店です。
【住所】〒409-2101 山梨県南巨摩郡南部町楮根2000-3-1
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。
2023/03/25 14:15（公開） 
