ねとらぼメニュー
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新潟県でおすすめのうどん店を探している人に向けて、2023年4月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒951-8001 新潟県新潟市中央区海辺町1番町3788-2
第2位は長岡市の「愛宕庵」。住宅街のなかにひっそりとたたずむ、コシのある手打ちのうどんやそばを提供しているお店です。メニューには、ざるや釜揚げなど定番のうどん・そばから、丼ものやおつまみまで幅広くそろっています。季節限定の料理もあり、冬限定の「名古屋味噌煮込みうどん」は寒い季節にピッタリです。
【住所】〒940-0036 新潟県長岡市愛宕3丁目2-3
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。