「石川県の寿司の名店」人気ランキングTOP10！　1位は「鮨 歴々 近江町店」【2023年3月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「石川県の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年3月31日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「石川県の鮨・寿司のアクセスランキング」）

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「石川県の寿司の名店」人気ランキング

第2位：すし屋 小桜

　第2位は「すし屋 小桜」でした。金沢駅から徒歩3分でアクセスできる名店です。店主は東京の鮨店や日本料理店で修業を重ねた後、金沢に移り、「小桜」を2016年にオープンしました。風味豊かな「煮穴子」や、甘みが上品な「地アラ」がおすすめです。一年を通して提供されている「カニ」は、香り高く、うまみが詰まっています。ランチでは握りのコース、ディナーでは旬の料理やお寿司を味わえる「おまかせコース」を提供。店内はあえてカウンター6席に限定し、おもてなしを重視しています。落ち着いた空間でゆっくりとお寿司を堪能できるでしょう。

第1位：鮨 歴々 近江町店

　第1位は「鮨 歴々 近江町店」でした。「金沢市民の台所」とも呼ばれる近江町市場にあります。おまかせコースのほか、おすすめのネタを1貫から注文できる気軽さが魅力です。白身魚をはじめ、地元の金沢港などで水揚げされた旬のネタを心ゆくまで堪能できます。職人技が光る甘辛い味わいが魅力の「煮ハマグリ」や、白身の繊細な味わいや肝のクリーミーさがたまらない「カワハギ」、能登七尾でしか獲れない「赤西貝（七尾石崎）」の握りが特におすすめです。また、お寿司とよく合うお酒がそろっているのもうれしいポイントですね。

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