【関東在住者が選んだ】焼肉に合うと思う「日本酒」ランキングTOP25！　第1位は「八海山」【2023年最新調査結果】

第1位：八海山

解説

　第1位は「八海山」でした。こちらも新潟の酒蔵「八海醸造」によるお酒。豪雪地帯の伏流水と気候を生かし、無理な量産化をせずに作られ、「麹作り」などは人の手で行います。

　キレのある味わいと米のうまみが表現されているのが特徴。すっきりとした味わいとともに、ほのかな酸味と味の骨格を感じることができます。料理とお互いの味を引き立て合うため、焼肉にもぴったりでしょう。

参考

• 久保田（朝日酒造株式会社）
• 萬寿と千寿はどう違う？それぞれの造りや味わいを解説（KUBOTAYA）
• 純米吟醸 八海山 55％（HAKKAISAN）