ねとらぼメニュー
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徳島県でおすすめのラーメン店を探している人に向けて、2023年4月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒770-0006 徳島県徳島市北矢三町3丁目7-11
第2位は阿波市阿波町の「麺屋 えびす丸」でした。30年以上の料理人経験を持つ店主が腕をふるう、鯛塩ラーメン専門店です。看板メニューは「真鯛そば」で、鯛をメインにだしをとった澄んだスープが特徴。鯛めしと小鉢がセットの「鯛めしセット」もとことん鯛の風味が楽しめると評判です。
【住所】〒771-1703 徳島県阿波市阿波町大道北50-1
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始(47都道府県制覇まであと少し)。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250~300杯程度で安定。