中部地方で焼肉がおいしいと思うのはどこ？【人気投票実施中】

　牛肉などの肉を焼いて味わう「焼肉」。リーズナブルでたくさん食べられるお店から、ブランド牛を出す高級店まで、さまざまな種類の焼肉屋があります。全国的にブランド牛が生産されており、中部地方では多くの銘柄牛・ブランド牛があります。

　そこで今回、ねとらぼ調査隊では「中部地方で焼肉がおいしいと思うのはどこ？」というテーマで人気投票を実施します。ここでは、代表的なエリアを3つピックアップしました。お気に入りのところがあれば、ぜひ投票してください。

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著者・編集者：びぶぐるマン

フランスと日本を往復する食いしん坊。2014年から老舗洋食店を中心に回るブログを運営しています。フォークやナイフなどのカトラリーにも興味があります。

長野県

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　長野県にはさまざまな焼肉の名店があります。リンゴなどの果樹が有名ですが、恵まれた土地柄を生かした和牛生産も盛んに行われています。長野県産の牛肉の中でも、高級品として知られているのが「信州プレミアム牛肉」です。

　見た目はきれいな霜降りで、厳格な基準が設定されています。特にお肉の香り高さや口どけにつながる、「オレイン酸」の数値に注目しているのが最大の特徴。長野県内では「地産地消」をテーマに、信州プレミアム牛肉を提供している飲食店もあります。他にもリンゴのしぼりかすを配合したエサで育った「りんご和牛信州牛」など、長野ならではのブランド牛が豊富です。

岐阜県

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　岐阜県といえば、日本トップクラスのブランド牛とされている「飛騨牛」が有名です。和牛のオリンピックといわれる「全国和牛能力共進会」で最優秀枝肉賞を過去に2大会連続で受賞するなど、まさに同県を象徴するブランド牛となっています。肉質のきめ細やかさにやわらかさ、和牛らしい芳醇な甘味が特徴です。

　県内で販売されているのはもちろん、さまざまな焼肉屋でも飛騨牛が提供されています。高級店では飛騨牛を使った創作料理なども用意しているそうです。旅行で訪れる際は、複数の焼肉屋に寄って食べ比べてみるのも面白そうですね。

三重県

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　三重県のブランド牛を語るうえで、やはり松阪牛は外せません。同県の最高級和牛であり、霜降りのきめ細やかさ、肉質のやわらかさなどが大きな特徴。焼肉店ではもちろん、三重県屈指の観光スポットである伊勢神宮周辺でも、松阪牛を使った食べ歩きメニューが堪能できます。

　松阪牛のイメージが色濃いものの、他にも「伊賀牛」「みえ黒毛和牛」「鈴鹿山麓和牛」など、三重県にはブランド牛が豊富。銘柄鶏や銘柄豚なども生産されており、まさに「肉の宝庫」と呼ぶに相応しい地域といえるでしょう。

中部地方で焼肉がおいしいと思うのはどこ？

　今回は3つの県をピックアップして解説しましたが、他にもおいしい焼肉を食べられるところがたくさんあります。中部地方で「ここの焼肉がおいしい！」と思うものがありましたら、ぜひ投票してください。皆さまからの投票をお待ちしています！

参考

• 地産地消、長野県のブランド牛肉・銘柄牛一覧（ブランド肉.com）
• 飛騨牛（JAひだ）
• 三重の銘柄牛（JA全農）
• 三重は松阪牛だけにあらず！食べるべき三重のブランド肉3選（じゃらんニュース）