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全国各地に日本酒の蔵元やワイナリーがあり、地ビールやクラフトビールもさまざまな地域で作られています。おいしいお酒を飲むために、その地域を訪れる人も多いのではないでしょうか。
今回は、中部地方（長野県、山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、静岡県、岐阜県、三重県、愛知県）でお酒がおいしいと思う県のアンケートを実施します。まずは中部地方から3県を紹介します。
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山梨県
5都県と接している山梨県には、富士川水系・相模川水系・多摩川水系の3つの水系が流れ込んでいる名水の宝庫です。日本酒は、約8割が水でできているため、山梨県は日本酒造りに適している地域でもあります。
コンクールで数多くの受賞歴がある山梨銘醸の「七賢」シリーズは、全国的にも有名。笹一酒造の「笹一 純米吟醸 甲州夢山水」もフルーティーさと米の風味・うま味が感じられる日本酒であり、食中酒として人気があります。また、新旧合わせて80余りのワイナリーが各地に点在しているため、「ワインの国」としても有名です。
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新潟県
2021年度の日本酒生産量が全国3位の新潟県。日本一の米どころとして日本酒造りが盛んで、酒蔵の数は日本一を記録しています。また、新潟県には杜氏を育成するための教育機関「新潟清酒学校」があり、県内メーカーに酒造技能者を供給する役割を果たしています。
新潟県の日本酒といえば、口当たりがすっきりと滑らかな味わいの淡麗辛口が特徴。また、昔から酒造りが盛んな新潟には「越乃寒梅」「雪中梅」「峰乃白梅」といった、銘酒が数多くあります。
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岐阜県
岐阜県には木曽川、長良川、揖斐川が流れており、その水を使って、古くからお酒が造られています。また、「ひだほまれ」「ひだみのり」「美濃雄町」といった酒造米の栽培も盛んです
岐阜県のお酒の中でも、渡辺酒造店の「蓬莱」は、2023年に行われた第57回全国選抜清酒品評会で入賞した実績があります。また、杉原酒造が造る「射美」シリーズなどは、酒質が高く評価されている人気ブランドです。
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中部地方でお酒がおいしいと思うのはどこ？
3つの県を紹介しましたが、これ以外の県にもおいしいお酒がたくさんあります。あなたが、中部地方でお酒がおいしいと思うのはどこですか。投票とあわせて、好きなお酒の銘柄や思い出などをコメント欄で教えてください。皆さまの投票をお待ちしております。よろしくお願いいたします！
参考
- 山梨の名水から生まれる“究極の日本酒”（山梨県公式）
- 山梨県の河川（山梨県公式）
- 山梨の日本酒おすすめ15選！味わい/用途別に紹介（美味しい日本酒）
- SAKE BOOK新潟県（新潟県公式）
- 取り組み 新潟清酒学校（新潟県酒造組合）
- 蔵元紹介（新潟酒造組合）
- 岐阜県の酒蔵の今後（岐阜県産業経済振興センター）
- 飛騨の日本酒蔵元-蓬莱 渡辺酒造店公式サイト
- 杉原酒造株式会社 岐阜 射美｜日本一小さな酒蔵（公式サイト）
- ワインの国 山梨｜ワイナリー 一覧
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