ねとらぼメニュー
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山形県でおすすめのそばを探している人に向けて、2023年6月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒994-0012 山形県天童市久野本1丁目3-6
第2位は、北村山郡大石田町にある「手打ち大石田そば きよ」でした。大石田産と北海道産のそば粉をブレンドして作り出す、十割そばは絶品で、テレビ番組にも取り上げられたこともあります。しっかりした歯ごたえのそばは風味豊かで、「板そば」が看板メニューとして人気です。
【住所】〒999-4121 山形県北村山郡大石田町横山736
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。