ねとらぼメニュー
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第2位は「塩ラーメン」でした。
塩ベースのスープを使用する塩ラーメンは、シンプルで懐かしい味わいが特徴。シンプルであるがゆえに味にごまかしが効かず、タレとだしがそのままスープに反映されるため、作る人の腕が試されるラーメンでもあります。
ベースがあっさりとした味わいで、野菜などの具材とも相性がよいため、作り方によってはヘルシーに仕上げられます。深夜という時間帯であっても、罪悪感も比較的少ないため、人気を集めたのではないでしょうか。
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1978年生まれ。40代で外資系IT企業を早期退職し、何故かライターに転身。阪神タイガースと初代ガンダムをこよなく愛するオッサンです。趣味はプロ野球観戦、ゲーム、一人カラオケ。好きな競走馬はタップダンスシチー。日記と脳トレが日課。
2023/07/22 22:40（公開） 
