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第1位：とんかつ和幸
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解説
第1位は「とんかつ和幸」でした。アメリカやカナダから仕入れる豚肉のほか、一部店舗では「和豚もちぶた」や「かごしま黒豚」など、日本全国から取り寄せる銘柄豚をセレクトすることもできます。
「wako hog」と名付けられた独自の肉の選定規格や、製造2日以内の生パン粉のみを使用するなど、品質面でのこだわりが随所に光ります。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | とんかつ和幸 | 26.7% |
| 2 | かつや | 20.0% |
| 3 | 矢場とん | 16.7% |
| 4 | とんかつ まい泉 | 13.3% |
| 5 | とんかつ新宿さぼてん | 10.0% |
| 6 | とんかつとんQ | 6.7% |
| 7 | とんかつ濵かつ | 3.3% |
| とん八 | 3.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年7月14日 |
|---|---|
| 調査対象 | 会社経営・役員・金融関係者 |
参考
- メニュー（とんかつ・カツ丼「かつや」公式サイト）
- かつやのこだわり（とんかつ・カツ丼「かつや」公式サイト）
- 【まるで…】濃厚とんこつタレにチャーシュー増しちゃう？「とんこつチキンカツ丼」かつやに期間限定で新登場！！（時事ドットコム）
- とんかつ和幸 公式サイト
- 豚肉｜厳選素材（和み・幸せ｜とんかつ 和幸）
- パン粉｜厳選素材（和み・幸せ｜とんかつ 和幸）
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