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札幌市でおすすめのうなぎ店を探している人に向けて、2023年8月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒064-0821 北海道札幌市中央区北1条西27丁目3-3
第2位は西区琴似1条の「名代 志んぼ」でした。1934年に創業した老舗で、備長炭で焼いたうなぎと焼き鳥が名物のお店です。うなぎは関西風に焼き上げており、皮はパリパリ、身はふわふわ。地元で人気の名店です。
【住所】〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条7丁目3-7
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。
2023/08/30 14:35（公開） 
