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第1位は「野毛末広」でした。横浜市中区野毛町にある桜木町駅や日ノ出町駅からほど近い焼き鳥屋で、その評判は県内屈指。地元の人はもちろん遠方からも多くのファンが訪れます。串焼きの品数はそこまで多くないですが、味はいずれも絶品。独特の食感がたまらない「モツ(鳥レバ)」、ソロでもおいしい「椎タケ」とそこへお肉を合わせた「椎タケ肉」、ボリュームたっぷりの「なんこつ」など、目移りするラインアップがそろっています。お酒も料理にピッタリの逸品ぞろい。何度でもリピートしたくなる名店です。
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。