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大分県でおすすめのうなぎ料理店を探している人に向けて、2023年9月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒874-0913 大分県別府市春木5-2
第2位は日田市三芳小渕町の「戸山うなぎ」でした。豊後三芳駅から徒歩で約10分の場所に位置していて、大きな看板が目印。中に入ると和の落ちつく空間が広がっています。行列ができる名店で、うな重はボリューム満点。外はカリカリで中はふわふわ、醤油ダレもおいしいと評判です。
【住所】〒877-0036 大分県日田市三芳小渕町1117-7
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。