【2023年9月版】「愛知県で人気のそば」ランキングTOP10！　1位は「古式蕎麦 玄水」

　最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

　このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」に基づいて作成されています。

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第2位：そば処やまぼうし（4.4pt／284クチコミ）

　第2位は名古屋市にある「そば処やまぼうし」でした。住宅街の中にある隠れ家的名店です。香ばしくコシの感じられるそばで、通常のつけだれだけでなくくるみを使ったたれも人気。おろしたての生わさびやサクサクの天ぷら、小鉢の和え物までもがおいしいと評判です。

【住所】〒463-0036 愛知県名古屋市守山区向台1丁目2314

第1位：古式蕎麦 玄水（4.5pt／112クチコミ）

　第1位は名古屋市の「古式蕎麦 玄水」でした。そば業40年以上だという職人がオープンし、食べログ百名店にも選出されたことがある名店。広く普及している品種改良されたそばの実ではなく、主に戦前に出回っていたという在来種の蕎麦を使っているのが特徴で、そのそばは甘み・食感・香りに優れた逸品となっているそうです。

【住所】〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目11-15 錦101ビル 1階

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