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愛知県でおすすめのそばを探している人に向けて、2023年9月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
【住所】〒468-0045 愛知県名古屋市天白区野並1丁目45
第2位は名古屋市にある「やまぼうし」でした。住宅街の中にある隠れ家的名店です。香ばしくコシの感じられるそばで、通常のつけだれだけでなくくるみを使ったたれも人気。おろしたての生わさびやサクサクの天ぷら、小鉢の和え物までもがおいしいと評判です。
【住所】〒463-0036 愛知県名古屋市守山区向台1丁目2314
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。