【京都在住者がこっそりおしえる】「京都府内でにしんそばが食べられるお店」人気ランキングTOP12！　第1位は「京都 総本家にしんそば・松葉」【2023年最新調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、京都府在住の男女を対象に「京都府内でオススメのにしんそばが食べられるお店」というテーマでアンケートを実施しました。

　京都が発祥ともいわれる「にしんそば」。地元に住んでいる人から、京都府内でオススメのにしんそばが食べられるお店として支持されたのは、どこだったのでしょうか。それではランキングを見ていきましょう！

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調査概要

アンケート実施日	2023年8月24日
調査対象	京都府在住の男女
有効回答数	105票

【京都在住者がこっそりおしえる】「京都府内でにしんそばが食べられるお店」人気ランキング

第2位：そば処 更科

　第2位は「そば処 更科」でした。京都市中京区にある更科は、朱色の建物が目印のお店です。二条城前駅から徒歩の場所にあり、観光の際にも便利です。

　更科では自家製のそばを、注文を受けてからゆがいているので素材のうまみを存分に楽しめます。メニューには「京にしんそば」「京にしんとじ」のほか、そば・うどん・定食メニューも豊富です。

第1位：京都 総本家にしんそば・松葉

　第1位は「京都 総本家にしんそば・松葉」でした。松葉は、1861年創業の歴史ある蕎麦屋です。特に2代目が発案し、3代目が広めた「にしんそば」はお店の代名詞でもあります。

　にしんは骨まで柔らかく煮て、甘く炊き上げているのが特徴。そばや、だしのうまみが感じられるそばつゆとの相性も抜群です。変わらない味を心がけているのも魅力といえるでしょう。

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