「愛知県の焼鳥・串焼きの名店」人気ランキングTOP8！　1位は「炭火焼鳥 とりもり」【2023年11月版／ヒトサラ】

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。