【2023年11月版】「新潟県で人気のそば」ランキングTOP10！　1位は「八海生そば 宮野屋」

　最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

　このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」に基づいて作成されています。

・当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。

第2位：古流手打ちそば処 こそば亭（4.5pt／154クチコミ）

　第2位は妙高市の「古流手打ちそば処 こそば亭」でした。妙高山麓の深い谷間の奥に生き残った在来種のそば「こそば」のみを使用。低速回転の石臼で出来る限り熱をかけず製粉し、だしには厳選した最高品質の「本枯節」のみを使用するなどこだわりを持ったそばが楽しめます。

【住所】〒944-0016 新潟県妙高市美守681-1

第1位：八海生そば 宮野屋（4.5pt／226クチコミ）

　第1位は新潟県南魚沼市の「八海生そば 宮野屋」でした。魚沼の霊峰である八海山の麓、大崎口登山道の入口で100年以上手打ちそばを出し続けているお店。魚沼地方の在来種の玄そばを手打ちで提供しています。そばがなくなり次第終了なので、早めに訪れるのがおすすめです。

【住所】〒949-7251 新潟県南魚沼市大崎3742

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