ねとらぼ調査隊では、2023年12月3日から12月9日までの間、「うどんがマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。
うどんは地域によって麺のコシや太さ、だしの種類、具材などに違いがあります。食べ方も、かけうどんや釜揚げうどん、煮込みうどん、冷たいざるうどんなどバリエーション豊かで、それぞれ違った味わいを楽しめます。
今回のアンケートでは、計590票の投票をいただきました。ご投票ありがとうございます！ 47都道府県の中でうどんがおいしいと支持されたのは、どこだったのでしょうか。それでは結果を見ていきましょう。
調査概要
| 調査期間 | 2023年12月3日 ～ 12月9日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 590票 |
| 質問 | 「うどん」がマジでうまいと思う都道府県は？ |
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第2位：福岡県
第2位は「福岡県」でした。
福岡のうどんとして知られているのは、「博多うどん」。博多うどんの特徴は、コシのない柔らかい麺と、透き通った優しい味わいのつゆです。うどんのお供としては、鶏肉入りの炊き込みご飯で作った「かしわおにぎり」がよく選ばれます。
博多うどんは、ごぼうの天ぷらである「ごぼ天」や、魚のすり身を揚げた「丸天」が人気の具材です。うどんの器にごぼ天をたっぷり載せるお店や、肉を盛り合わせた「肉ごぼ天うどん」として提供するお店など、各店の特色を楽しめます。
コメント欄には「丸天うどんは最高です」「店ごとに違いがあるので推しの店を見つける楽しみがある」という声が寄せられました。
第1位：香川県
第1位は「香川県」でした。
“うどん”といえば、香川を真っ先に思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。「うどん県」の通称をもつ香川県は、日本三大うどんのひとつ「讃岐うどん」の発祥地として有名です。
讃岐うどんは、モチモチとした弾力ある麺や、いりこだしを中心に昆布や醤油を使って作られたつゆが特徴。また、ぶっかけうどんや、かけうどん、ざるうどんなどの食べ方や、天ぷら、たまごを乗せるなど、さまざまな楽しみ方ができます。
コメント欄には、「やっぱり讃岐うどんがおいしい」「朝から釜揚げを食べてポカポカ」という声が寄せられていました。
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