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小麦粉にかん水を加えて作る、沖縄固有の麺が特徴的な「沖縄そば」。沖縄県にはそんな「沖縄そば」を提供するお店が多くあります。
そこで、ねとらぼではアンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、沖縄県在住の30~40代を対象に、「沖縄県内でおすすめの沖縄そば店は?」というテーマでアンケートを実施。果たして、地元の30~40代の人がおすすめするのは、どの沖縄そば店だったのでしょうか?
調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月24日 |
|---|---|
| 調査対象 | 沖縄県在住の30~40代 |
| 有効回答数 | 125票 |
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【地元の30~40代に聞いた】沖縄県内でおすすめの「沖縄そば店」ランキング
第2位:浜屋(はまや)
第2位には、同率で2つの店がランクイン。1つ目は 「浜屋(はまや)」です。沖縄県中頭郡北谷町にある有名店。ボリューム満点の「浜屋そば」をはじめ、「沖縄そば」「三枚肉そば」、沖縄風炊き込みご飯「じゅーしぃ」などを提供しています。
沖縄そばは、中太のちぢれ麺とあっさりして食べやすいスープが特徴的。氷ぜんざいやかき氷といったデザートも人気です。
第2位:玉家そば
第2位の2つ目は「玉家そば」でした。沖縄県南城市にあるお店で、ジューシーで臭みが無いソーキ(骨付きの豚あばら肉)を使った「ソーキそば」を提供しています。また、豚ばら肉を使った「三枚肉そば」、豚足を一緒に食べられる「テビチそば」も人気です。
玉家そばの麺は、亀濱製麺所の細麺を使用。スープは時間をかけて作り出した豚骨とかつお節のあっさりした味わいを楽しめます。また、沖縄料理でおなじみのヨモギの一種「フーチバー」を好きなだけ追加できるも魅力です。
第1位:沖縄そば専門店 与那原家
第1位に輝いたのは、「沖縄そば専門店 与那原家」でした。沖縄県島尻郡与那原町に店を構え、1985年創業の人気店です。「沖縄そば」は定番のあっさり味だけでなく、コラーゲンたっぷりのスープとトロトロの軟骨を楽しめる「こってり味」も用意しています。
歯切れやのど越しにこだわった、こだわりの自家製麺もポイント。ボリューム満点の「なんこつソーキそば」や「チキンそば」「ちゃんぷるーそば」「煮付そば」のほか定食などメニューも豊富で、沖縄そばを代表するお店として支持を集めました。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください!
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