「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキング！　第1位は「福井県」【2024年最新投票結果】

　日本全国で愛されている「そば」は、その土地ならではの食べ方が詰まった一品です。風味豊かなそばを楽しむために、各地のそば巡りをしている人も多いのではないでしょうか。

　そこでねとらぼでは、2024年6月30日から7月7日にかけて「そばがマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施しました。

「そば」がマジでうまいと思う都道府県は？　3つの県を紹介！ | そば ねとらぼリサーチ

　つるっとした喉越しと、独特の風味が魅力の「そば」。具材や盛り付け方、つゆなどは地域によってさまざまです。全国各地においしいそばがありますが、あなたはどの都道府県のそばが好きですか？　今回ねとらぼでは「そばがマジでうまいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施します。「そばといえばここ！」という都道…

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　アンケートでは計2004票の投票をいただきました。投票いただいたみなさん、ご協力ありがとうございました！　それでは結果を見ていきましょう。

調査概要

「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキング

第2位：山形県

　第2位に選ばれたのは「山形県」でした。山形県名物の「板そば」は、大きな板に盛られたそばで、コシの強さとそばの風味が特徴です。村山地方で農作業をした後の「そば振る舞い」の風習から生まれたといわれており、そば本来の味や香りを楽しめます。県内にはそばの名店が点在しており、板そば以外にも「冷たい肉そば」「山菜そば」「ゲソ天そば」「むきそば」などが、山形県ならではのそばとして知られています。

第1位：福井県

　第1位に輝いたのは「福井県」でした。福井県といえば、越前市をはじめ、嶺北地方でソウルフードとして親しまれている「越前おろしそば」が全国的にも有名です。冷たいそばに大根おろしと削り節、刻みねぎをのせた一品で、さっぱりした味わいが特徴。1947年に昭和天皇が武生を訪れた際、おろしそばをおかわりされ、帰京後も話題にされたことから「越前そば」の名が全国に広まったといわれています。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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