ねとらぼメニュー
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第1位は尼崎市にある「つけ麺 青木」でした。「濃厚豚つけ麺」「牛醤油つけ麺」の2枚看板で、豚つけ麺は北海道産小麦100%配合のRD全粒粉を使用、牛醤油つけ麺では北海道産と九州産の小麦をブレンドして「ツルみ」を出しているそうです。濃厚な豚骨や鶏、魚介のうまみのバランスが良い豚つけ麺と、あごだしをベースにした醤油やザラメ、牛脂や牛すじ肉などうまみが詰まった牛醬油つけ麺、どちらもおいしいと評判です。
【住所】〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘4丁目19-13
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始(47都道府県制覇まであと少し)。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250~300杯程度で安定。