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第3位：八海山
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解説
第3位は「八海山」でした。南魚沼市に本社を構える、1922年創業の「八海醸造」の銘柄です。同社では「酒としてのうまみは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒」を目指しているのだそうです。そんな「八海山」の味わいの傾向は、「淡麗辛口」。爽やかさを感じる軽快な飲み口と、フルーティーな香りが特徴です。
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第2位：久保田
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解説
第2位は「久保田」でした。1830年創業の朝日酒造が手がける銘柄です。
仕込み水は創業地内を流れる地下水を使用しており、新潟県内でもとりわけ硬度が低いことが特徴。米は自社の系列企業で栽培研究を行い、地元の契約栽培農家と連携しながら、理想的な酒米を追究しています。
「久保田」は精米度合いや製法の異なる複数の銘柄が醸造されており、さまざまな風味が楽しめます。
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