福島県には日本三大ラーメンに数えられる「喜多方ラーメン」がありますが、そのほかにもご当地ラーメンが多く、「会津ラーメン」「郡山ブラックラーメン」などさまざまなラーメンを楽しめるエリアです。中でも人気が高い「白河ラーメン」は県外にもお店が進出しており、本場で食べてみたいと興味を持っている人もいるのではないでしょうか。
本記事では、「福島県にある白河ラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
福島県・白河ラーメンの名店
白河ラーメンの始まりは、明治時代にさかのぼり、「亀屋」というお汁粉屋が夏場でも売れるものを考え、「志那そば」に着目したことが始まりと言われています。
全国的に有名な「とら食堂」は、1969年の創業の老舗です。創業以来変わらず、職人の手によって粉から作り上げるという「手打ち麺」が特徴。丸鶏、鶏ガラ、豚ガラなどを炊き込んだスープとこだわりの麺は相性抜群で、日々進化する味を楽しめます。
屋台ではなく、店舗でラーメンを扱うことで普及してきた白河ラーメンは、とら食堂のようにラーメン専門店ではない食堂で愛されている白河ラーメン店お多くあります。その1つが「あすなろ食堂」。日本一大きいオムライスなどで大盛りのお店としても知られており、ジャンボカツ丼などラーメン以外のメニューも絶品。もちろんラーメンも人気で、手打ちの中太ちぢれ麺としょうゆ味のスープがよく絡みます。かつ丼と一緒に白河ラーメンが食べられる「あすなろセット」も人気です。
このほかにも「すずき食堂」「ラーメン 金龍」など、人気のお店がたくさんあります。あなたが好きな白河ラーメンのお店をコメント欄に書き込んで教えてください!
福島県・白河ラーメンの名店7選は次のページからご覧ください。
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