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煮干しを主役としたスープを使う「煮干しラーメン」。煮干しの特徴を前面に押し出した風味となっていることが多く、煮干し好きにはたまらない一杯です。今回はそんな「煮干しラーメン」を神奈川県で楽しむことができるお店を6軒ピックアップして紹介します。
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神奈川県の「煮干しラーメン」の名店6選
「煮干そば 平八」は横須賀市にある「純煮干ダシ」「自家製麺」を掲げるディープな煮干しラーメンのお店。夜は居酒屋営業になるため、ラーメンを楽しみたい場合はお昼に訪れるのがおすすめのようです。藤沢市にある「煮干しらーめん波乃にぼる」も同じく自家製麺のお店です。こちらは九十九里の煮干しを使っており、煮干し好きにはたまらない一杯です。
「すごい煮干ラーメン野毛 すし 釣りきん」は煮干しラーメンの人気店「凪」が寿司居酒屋をプロデュースしてできた異色のお店。店内では定評のある煮干しラーメンに加えて寿司も一緒に味わうことができます。また「丿貫」も煮干しラーメンを展開する有名なブランド。横浜市中区福富町には本店があり、煮干しラーメン好きをひきつけ続けています。
ほかにも相模原市の「濃厚煮干しそば 丸にたちばな」や、川崎市の「煮干らーめん 田中にぼる」など、広い神奈川県には各地に煮干しラーメンの名店があります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？ ぜひ、コメント欄で教えてくださいね。
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