熊本県には「熊本ラーメン」だけではなく、「つけ麵」のおいしいお店も多数存在します。濃厚なスープに絡む、もちもちとした極太麺が魅力のつけ麺。魚介や豚骨のうまみが凝縮されたつけ汁に麺をたっぷりくぐらせると、一口ごとに深い味わいを楽しめます。

　今回はそんな「熊本県のつけ麺」の人気店をピックアップしてみていきましょう。いずれも、熊本を訪れたら立ち寄ってみたいお店ばかりです。

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筆者：海原まりん

毎日使いやすいコーデと暮らしの「これいい」アイテムを日々発掘しています。趣味は北欧デザイナーのアイテム収集と生き物観察、全国の動物園グッズをチェックしています。元毛髪診断士（更新し忘れました……）/骨スト・イエベ春です。

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「熊本県のつけ麺」の名店5選

　「にぼらや」は、熊本で有名な煮干し系ラーメン店。熊本県内に複数店舗を構えています。煮干しスープで食べる「つけ麺」が食べられるので、ガツンと煮干しをあじわいたいときにおすすめです。

　「つけ麺魚雷」では唐辛子をブレンドしたうま辛い「魚雷つけ麺」や、カレールーとともに豚骨魚介を楽しめるスープなど、気分に合わせたつけ麺を食べることができます。

　深夜まで営業している「つけ麺 おんのじ 熊本近見店」や、濃厚なスープがおいしい「黄金ラーメン 銀座店」や二郎インスパイア系の「太一商店 小山店」などの名店が存在します。あなたが一番好きな「熊本県のつけ麺」のお店はどこですか？

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