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ゆでたてのそばが気軽に楽しめるそばチェーン。麺へのこだわりはもちろんのこと、つゆについても、だしの材料や調味料を吟味するなど、工夫を凝らすチェーン店も少なくありません。
そこで、ねとらぼでは、2024年12月14日から「つゆがおいしいと思うそばチェーンは？」というアンケートを実施しています。
本記事では、2025年1月22日時点での「男性」の投票結果を紹介します。それではランキングを見ていきましょう！
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調査概要
| 調査期間 | 2024年12月14日 ～ 2025年1月22日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 551票 |
| 質問 | つゆがおいしいと思うそばチェーンは？ |
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【男性が選ぶ】つゆがおいしいと思う「そばチェーン」ランキング
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第2位：ゆで太郎
第2位は「ゆで太郎」でした。1994年に1号店がオープンしたゆで太郎。「おいしいおそばをできるだけ安く、気軽に食べてほしい」という思いのもと、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の“三たて”にこだわったそばを提供しています。
つゆは、カツオの枯節を使用し、江戸風に濃いめの味なのが特徴。また、サクサクに揚げられた、かきあげやエビ天といった天ぷらとつゆの相性も楽しめます。
第1位：小諸そば
第1位は「小諸そば」でした。1974年に1号店がオープンしたそばチェーンで、今では首都圏を中心に店舗を展開。そばやつゆは、高い品質を追い求めて自社の製麺工場で生産しています。
なかでも、つゆは、自社製の高圧蒸気釜で醤油とザラメ、上白糖を炊き上げ、2週間以上寝かせて熟成させたかえしと、本枯節を使った荒削りを煮出しただしを合わせて作られています。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！
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